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繁體小說網 - 都市娛樂 - 鼻尖上的寶藏 - 第96章 烏木瘤疤
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第96章 烏木瘤疤[第1頁/共2頁]

“我們凡是是拿小鏟貼住筍根斜著往土下一插,再拈著筍悄悄一提就行。剝筍時將筍豎割一道口兒,約劃至筍肉,從下到上完整地掀去外殼,筍不會斷裂,切出來是完整的條狀。”

聞一鳴跟淩雨馨對視一眼,笑道:“前幾年有幸去九華山,在那邊住了兩三日,餐飲山珍,無食不筍。筍是毛竹筍,肥大壯碩,底部堵截處有汁液排泄,非常新奇。”

就在籌辦放棄的時候,俄然一絲奇特氣味傳來,吸引他來到不起眼的一處地攤,攤主是其中年男人,一塊紅佈擺在地上,七七八八,甚麼東西都有。

“三十萬?”聞一鳴用手掂了掂樹根道:“二十萬我要了!”

阿峰先容道:“這裡大山不產毛竹,多的是水竹、油竹,另有雅稱湘妃竹的斑竹。前二種竹,筍皆味美,唯殼上充滿麻點的斑竹筍,苗人喊做麻筍或苦筍的,苦不成食。”

“我們下到龍池大峽穀的陡坡上看野茶樹,發明你所說的那種小野竹無處不有,隻是在崖溝石罅間更顯富強。東風吹拂,杜鵑花開子規啼,小竹筍從漫山遍野的灌木波折叢中探出頭來,滿眼皆是。”

“青蛙竟然如此甘旨!”

聞一鳴緊緊抓著樹根,從速承諾,直接轉賬勝利,抱著樹根回身就走。暗自鎮靜道:“三十萬?換成我五百萬都不換!”

聞一鳴鼻頭大動,麵前脆嫩鮮美的春筍,趁著春雨綿綿的潮濕,破土而出,成為盤中佳菜。因為它屬於春季,聞在鼻頭,儘是春季的滋味。

阿峰端來兩大盤乳紅色的竹筍片,笑道:“估計大師有些辣,冇事,竹筍下肚才曉得甚麼叫做鮮!”

“我尤愛好小竹筍切段同肉絲一起炒鹹菜,如果再裝點些青瑩瑩的蠶豆瓣或是圓潤的豌豆粒,那真是活色生鮮。”

“其筍稍遲,約在四月初的春深時鑽出空中,彷彿青玉簪,剝儘外殼,細伶伶一小條,那種絕世的不染纖塵氣質和清雅脫俗的纖纖身形,會令你觀之動容。”

“好吃!”

“剝淨栗色厚殼的筍,白中稍透著一層模糊青碧,切成豐富的滾刀塊且焯過水,與肉紅燒,或攜上小排骨並插手臘肉同煮,不必任何調料,肉爛即食,大缽大碗端上桌,滿屋子升逸著饞人的香氣。”

“來,嚐嚐我們山裡剛采的竹筍!”

中年男人漸漸站起家,果斷道:“寶貝在我手裡兩年多,從開端的一百萬降到現在三十萬,已經是底線!你如果識貨,三十萬,一分錢不能少!”

“筍子雖好吃,大多環境下卻處在副角職位,彷彿清爽的小家碧玉,雖居於一隅,安寧沉寂,卻讓你如何也難以健忘。不張揚,是那種淡泊出塵的意境,又略帶多少文人貧寒的氣質。”

淩雨馨夾起一小塊,悄悄咬一口,刹時被甘旨征服,忍不住感慨道:“鮮嫩非常,甘旨之極!”

“萬年烏木生千年瘤疤,我的老天爺,此次真是撿大寶嘍!”

“我們住的那家民宿,白日大人采茶,小孩扳筍,留下一個老阿婆坐在門口的竹椅子上剝筍殼。”

“采筍時,瞄著五六寸高的新筍,腳稍一踢,啪一聲就齊根脆脆斷,雖是費事,但留下白嫩的一截在土中殊為可惜。”

中年男人昂首看了看聞一鳴,隨口道:“寶貝是寶貝,能夠冇人識貨,現在都玩紫檀黃花梨,誰還記得家有烏木,萬金不換的事理?”