第121章 全魚宴[第1頁/共2頁]

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這一桌一共四個老頭子，另有劉明一家，小茹彆的另有一對中年佳耦，這時聞聽這老爺子的話，猜疑的掃了桌上的菜一眼，那女的開口笑道：“老爺子，這菜彷彿是比較邃密點，不過看上去也冇甚麼分歧吧？劉明，你看出來了麼？”

“再說這粥，這粥倒好弄，用糯米下涼水，大火燒開後再煮十來分，最後打進雞蛋攪拌勻，乘熱裝進有魚片的碗裡，因而這魚片就會飄起來，大師吃的時候能夠再加點生菜絲，薑，鹽或是油甚麼的，這粥鮮甜嫩滑，攝生，美容，還開胃，以是讓大師先吃這粥。”

菜一端上來，世人就開吃，劉明那一桌正要動筷呢，一個老頭子笑道：“先彆忙著吃，我們這桌跟他們不一樣，你們看下有甚麼分歧？”

如此一來，這本來簡樸的用飯，最後又弄成了大鍋飯，讓劉明始料不及，大歎這會吃，愛吃的人太多了。

涼菜跟粥可不一樣，世人也矜持了起來，一人夾了一筷子，大熱的天，涼的東西好吃，不過這魚皮混在粉絲內裡，卻分不清哪是粉哪是肉，不過吃進嘴裡，又辣又香，幾人紛繁豎起了大拇指，感覺這老頭子公然是小我才。

見世人吃得香，做菜的能夠是最為歡暢了，這老頭也不例外，笑咧了嘴道：“第二道菜倒是一道涼菜，叫涼拌爽魚皮，大師能夠冇吃過，魚皮有彈性，富有營養，煮熟後放水裡涼幾分鐘，如果有冰箱就更好，再用薄片刀削成絲狀，拌上炸花生，炒芝麻，炸粉絲，細薑絲，蔥絲，再滴上幾滴香油，考慮到能夠愛吃辣，以是也加了點辣椒油，吃著爽口，嫩滑，另有些微辣，菜固然簡樸，不過卻非常費事。”

轉眼間，這粥就冇了，劉明都冇來得及盛第二碗，看了看還在舔著嘴的世人，劉明苦笑道：“手快有手慢無啊。”

劉明把粥盛進碗裡一看，怪不得這老爺子得顯擺呢，這第一個菜就有些不得了，這刀功太了得了，粥裡悄悄的飄著幾片魚肉，薄如蟬翼，也不知這老頭是如何用刀的，能把這魚削得如許薄，就這手工夫，就得練個好幾年。

民以食為天，雖說鄉村人不太講究吃得邃密，不過劉明還是籌辦中午把玉佩裡的鯰魚拿點出來，好好的接待一下。

說是這麼說，不過看這老頭對勁的模樣，清楚是顯擺，那有湊和一說啊，劉明有些無語，此人越老如何越愛現啊。

現在的人用飯，早已顛末端填飽肚子的階段了，之前是吃得飽就成，現在得要求吃得好，至於如何樣才氣吃得好，那就是仁者見仁，智者見智了。

劉明迷惑的看了看老爸，記得本身冇拿魚出來啊，就是魚肉，老爸笑了笑道：“你不是讓我每家都送了幾條魚麼？這些東西都是從這些魚裡弄出來的。”

最後把帳一算，一萬一，倒不算多，撤除龍蝦和鯰魚的錢算起來才六千塊錢，這下劉明終究曉得這類大師夥的貴重了，一千斤的竟然還比不過三四十斤的，等魚販走後，劉明用力的拍了拍腦袋，之前本身咋這麼傻呢，小的不吃，儘吃大的。

“大師應當曉得我們省的潼川豆鼓吧？這第三道菜就是用的這個，叫鼓汁蒸魚嘴，用的是魚吸水的那一部分，用豆鼓和蒜茸一起蒸製而成，雖說簡樸，不過豆鼓和蒜都是增加食慾，促進人體接收的，要一向吃魚很輕易膩，以是我選了這個菜，本來是倒數第二三個上的，不過現在不像飯店，冇有那麼多講究，大師來嚐嚐，這魚嘴可嫩了。”