第八十四章：思思教授上課[第1頁/共3頁]

黏黏的，稠稠的，熱熱的，鮮美非常。

“好吧，到底甚麼是酵素？”

“當然了，”左思思笑：“吃很多的話或許還是能夠填飽肚子……”

左思思忍著笑，“實在這是曾經、現在都很風行的東西好吧？至於將來，或許還會風行好久呢？”

林曉文內心嘀咕：我聽著如何那麼不象人吃的東西呢？

林曉文學著左思思的模樣，用筷子謹慎翼翼地把一隻灌湯小籠包從籠裡提出來，放進本身的醋碟裡，先用筷子在半透明的皮上開一個“小窗”，吹了兩下，待內裡湯汁溫度稍低，便湊上嘴去，深深地吸吮…

“騙你做甚麼！”

當然，有些酶光靠本身不可，還需求有其他物質（稱為『輔酶』或『輔基的幫助因子』）的存在，才具有活性。

林曉文勉強曉得一點，南邊吃小籠有些講究，叫甚麼‘悄悄移，漸漸提，先開窗，後喝湯’，這麼精美的美食，好吃當然是好吃得很，但麵前笑嫣如花的左思思，卻彷彿是一種更美的誇姣餬口。

林曉文喝著本身的麻油豬血，這算是土生土長的湘南本地小吃了，比起那些正宗的南邊小吃，他反而最喜好這個。

“給你簡樸地科普一下吧，”左思思笑笑，問道：“曉得甚麼叫做‘酶’麼？”

以是，一些酶類藥物，在臨床_上利用還是很遍及的，比如糜蛋白酶就常用於促進術後創口癒合，而尿激酶、鏈激酶更是用於腦梗搶救的典範溶栓藥物。”

吃小籠包講究湯汁，做的時候就是把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在內裡，熱氣一蒸，就全化成了湯水。

左思思哭笑不得：“人家在南邊打拚了多少年，從學徒做起，光洗碗就洗了好幾年，然後才氣打仗廚房，再到本身能上手，等混出一些花樣來，有天份被徒弟看中的，才氣得以拜師，這才氣夠學習真正的秘傳技術……你麵前這一份小吃，有如許的味道，你覺得輕易？”

既然話頭扯回到這上麵來，林曉文立即想起了之前的話題，“思思姐，要不你再說說，阿誰椒素啥的，是甚麼東西？”

左思思一邊給林曉文先容，本身拿起一隻灌湯小籠，放進小醋碟中。

“我冒昧的問一下，思思姐，你肯定這是能夠吃的東西？”

林曉文其實在電視、收集上也看過一些這方麵的東西，隻是不如何堅信罷了：“我還覺得，那些甚麼祕製配方啥的，都是哄人的呢？”

“說人話就是酵素實際上就是一種酶，再淺顯點講，就是一群具有催化感化的蛋白質。”

“當然了，”

林曉文說完才發明本身一時衝動說了粗口，趕緊報歉，主如果他當年被這玩藝兒給坑慘了，到處聽人說，還覺得是甚麼高階大氣上層次的帝品仙品呢，本來隻是他瑪的草莓……罷了，隻差那麼一點，幼年無知的他就要把有朝一日要嘗一嘗‘士多啤梨’當作本身巨大的人生目標了……

“我明白了，”

左思思一昂首趕上林曉文的目光，麵靨微紅，說道。

“酶，是我們身材內絕大多數生物反應首要的催化物質，是人體中不成或缺的一種物質，新陳代謝、能量攝取、發展滋長等都需求它們闡揚感化。

可貴見左思思有如許的神采，林曉文字能地一縮脖，想想本身竟然在青雲個人的總裁麵前侃侃而談餐飲店的買賣，真有種孔夫子門前賣書的既視感。