第三百二十二章 絕世美味[第1頁/共4頁]

傳統的也是現在最常見的龍蝦伊麪的作法跟陳致遠這道龍蝦伊麪非常分歧，起首這伊麪並不消油炸，熱水煮成八分熟也便能夠了，然後把龍蝦中的肉取出來，切成肉丁，炒鍋中放油燒開，在放入蔥薑爆香，然後插手高湯，鹽，糖，料酒調味，倒入龍蝦炒熟，最後勾薄芡出鍋，澆到伊麪上便能夠了。這道菜吃得就是用龍蝦肉炒製出來的湯汁浸入伊麪的味道，也就是說伊麪是吸汁的，吃的就是伊麪共同上這湯汁的味道，龍蝦肉並不是首要的。

金敬孝故意要當著中原觀眾的麵給陳致遠一個尷尬，以是他冇直接答覆，而是先跟主持人要過話筒，這才把龍蝦伊麪的作法說了出來，到最後金敬孝對陳致遠道：“龍蝦伊麪吃得就是湯汁與麵異化到一起的味道，可你這道菜的湯汁在那邊？”

這句話陳致遠說了三遍纔算讓這些評委都復甦過來，這幾個評委也不籌議了，直接異口同聲宣佈陳致遠得勝。

在看陳致遠這道龍蝦伊麪，龍蝦就整隻的放到那，伊麪還用油炸過，那邊有湯汁？如許的龍蝦伊麪莫非讓評委本身脫手把龍蝦肉弄出來，然後撒在油炸過的伊麪上吃？這底子就不是真正的龍蝦伊麪。

看這幾位老外評委你看我、我看你，就冇一小我動筷子，陳大官人一拍腦門，剛纔幫襯著從速把菜端上來，健忘了最首要的一個步調，正要脫手，一邊的金敬孝說話了。

現在陳致遠已經把食道技術進級到了中級，在保持食材原味並通過藥材增加這原味的體例上已經是爐火純青了，他做出來的這道龍蝦伊麪已經把食材的味道闡揚到了極致，無人能比。

金敬孝看到這菜的模樣天然曉得本身必定能贏，因而乎有點忘乎以是，張嘴道：“年青人，看來你的廚藝還學得不到家，還是歸去好好學習一下吧！”

陳致遠很對勁世人的反應，找來一雙潔淨的筷子，把伊麪攪拌均勻，讓龍蝦湯均勻的撒在每一根炸得金黃的伊麪上。

金敬孝開端比賽的時候內心是一點掌控都冇有，啟事就是他門徒樸智善跟他說陳致遠的廚藝遠超凡人，普通人底子就不是敵手，特彆是前次做的那道名為“餬口”的菜肴已經將廚藝闡揚到了極致，金敬孝細心問了這道菜的味道，聽後也是自歎不如。

金敬孝這話說得聽起來彷彿是在教誨後學末進陳致遠，但話裡的對勁與諷刺隻要不是傻子都能聽出來。

蔣千琴中間的劉三哥是一臉可惜與悔怨的神采，他如何也冇想到平時跟個廚神似的陳致遠，明天會丟了技術，把好好一道龍蝦伊麪做成了這個模樣。

陳致遠等他們添潔淨碗，清了下嗓子，張嘴道：“上麵能夠公佈比賽成果了吧？”

對這勝利陳致遠並冇感受有甚麼，他但是開著外掛來的，在贏不了這棒子另有那小鬼子，那真能夠一頭撞死了，但其他觀眾倒是鎮靜得山呼海嘯，龐大的聲響差點冇把演播大廳的房頂給掀翻。RS

宋幕青跟蘇冰旋到冇關電視，以她們對陳致遠的體味，這道菜絕對不會這麼簡樸，握緊粉拳，盯著電視機，倆人都想好了，如果陳致遠此次輸了比賽，起碼一個月彆想碰她們。

這類美好的感受如果冇吃過這道龍蝦伊麪是體味不到的，那名遠道而來的米國美食家吃了一口如許的伊麪，算是體味到這類美好的感受。