第三百一十八章 泡菜海鮮湯[第3頁/共4頁]

未幾時鍋中的湯汁再次煮沸，金敬孝抄起一邊的明蝦及西葫蘆放到鍋中，煮約1分鐘後，把氽燙好的蛤蜊放入鍋中一起煮開，此次開了後，金敬孝找來一個沙鍋，把炒鍋中的食材連帶這湯汁都倒入到沙鍋中，把火調到最小，開端燉了起來。

泡菜是金敬孝從海內帶來的，這些泡菜是他親手泡製的，用料選用的了上好的白菜、胡蘿蔔，在用金敬孝本身製作的蝦油、辣椒粉醃製而成。金敬孝身為棒子國頂級的廚師，天然製作這泡菜很有一手，現在拿出來的這泡菜如果拿去棒子國賣，恐怕立即就會產生哄搶，實在是金敬孝金大師做的泡菜太甘旨了。

“此次比賽我有一個要求！”小泉中二此次用的是中原語，不過說得非常生硬，讓人如何聽如何彆扭。

棒式辣醬當然也是金敬孝本身親手做的，這辣醬可不是中原的那種蒜蓉辣醬，這類棒式辣醬是用剛采摘下來的朝天椒做成的，不增加任何彆的調料，就是用辣椒，大師都曉得做醬必定要放鹽，不然醬還冇做成績得壞掉，普通的棒式辣醬也是需求放鹽的，但金敬孝做的這辣醬卻一點冇放，他先是把這些朝天椒搗成泥狀，插手必然量的淨水，然後放入密室中發酵，冇放鹽的辣醬天然會壞掉，並且是由上到下開端壞，金敬孝一次做出了大量的辣醬，一層壞掉就拋棄一層，如此一層層的壞掉，終究就留下了一小點，打個比方，金敬孝做出10斤辣醬到最後勝利的還不到一兩，如許製作辣醬的體例非常華侈食材，但釀製出的辣醬卻非常甘旨，完完整全儲存了朝天椒本身的辣味。

把蛤蜊放在一邊，金敬孝把明蝦拿了過來，先手腳敏捷的將蝦背上之腸沙抽出後，然後放在鍋內。抄起一邊籌辦的上好山泉水插手了三杯，蔥、薑、酒也隨即放入鍋內，用大火煮熟，待冷後取出，去頭剝殼，將每隻蝦肉由背部下刀，橫切成4大片。

評委席的幾個老外評委聽到翻譯把小泉中二的要求翻譯給他們聽，幾小我嘀嘀咕咕說了一番，又跟C2TV賣力這場比賽的相乾帶領相同一翻，便同意了小泉中二的要求。

燒開後放入薄薄的豆腐片，金敬孝謹慎翼翼翻動了幾下，他是怕行動太大把豆腐翻碎掉，隨即又調入2湯勺黃豆醬，1湯勺擺佈棒式辣醬！

“小泉先生您有甚麼要求？”斑斕的主持人嫋嫋諾諾走到小泉中二身邊笑著說了這句話。

在反觀陳大官人這邊，這小子還不緊不慢的在那鼓搗，一點焦急的意義都冇有，這會金敬孝的泡菜海鮮湯已經快好了，另一塊的小泉中二做的菜也快好了，可陳大官人這裡彷彿還冇見到菜的影子。

金敬孝醃製好了食材，下一步他找來一大把大蒜，先用刀拍碎，然後放到搗蒜罐中，用小木杵把大蒜搗成蒜泥，這步調就是完整把大蒜的服從完整激起出來，一會熗鍋的時候放入這些蒜泥，會更好的晉升菜肴的香味。

金敬孝跟小泉中二目前還是一起人，聽到他這發起天然也張嘴說同意，他也想儘快獲得那東西，在中原多逗留實在是冇甚麼意義。