第102章 怎麼是這個瘟神?[第1頁/共2頁]
一共三隻兔子,六隻野雞,攢起來兔毛能夠做手套或者圍脖,野雞的尾翎做成毽子,等有空拿出去擺攤賣掉,又是一筆進項。
陳思念策畫一下,既然杜豪捷帶來的客人喜好吃辣,那乾脆用兔子做一道麻辣乾鍋兔,雞的話,就做葫蘆雞吧?
廚房內正在解葫蘆雞身上麻絲的陳思念聞聲頓住。
“麗玲姐,依依,上菜!”陳思念朝出菜口喊了一嗓子,許麗玲和呂依依立即忙活起來。
“好,各位老闆稍等,飯菜很快就上來。”
賣野味的大娘看著大抵四十多歲,飽經風霜,黑漆漆的眸子子一轉,笑眯眯的說道:
話音剛落,說曹操、曹操到,店門口傳來動靜:“杜廠長這選的甚麼襤褸處所,我愣是找不到!這類衛生不達標的三無小店就是杜廠長的誠意?”
一聽這話,大娘立即回絕,“那不可,殺個兔子和雞能華侈好多時候,我多虧損呀。”
“兔毛和野雞尾翎留著給我。”陳思念又道。
一樣的做法把土豆塊兒半炸半煸達到金色的程度,才換了一個鍋,舀上適當油。
“冇題目。”
“何徒弟,輔料都籌辦好了嗎?”
杜豪捷見客戶們眼裡多多極少有些難藏的不悅,朝陳思念投去一個放心的眼神,才笑嗬嗬地號召道:“各位老闆,來,先乾一杯,預祝我們以後的合作鎮靜!”
說完陳思念漸漸退下,她隻能包管本身跟何七的技術冇題目,至於更多的,留給用飯的人評價吧。
聽到這話,此中一個肥頭大耳挺著啤酒肚的男人扣了扣耳朵,冇把杜豪捷放眼裡:“邱老闆還冇來,杜廠長急甚麼?等人到齊再乾杯也不遲。”
幾個客戶相視一笑,感覺杜豪捷是用心怠慢他們,明顯市中間有大飯店不帶他們去,恰好就近挑選了一個偏僻的小飯店,這類態度,讓他們如何放心合作?
“多籌辦一些乾辣椒和香菜,客人們要吃辣的。彆的你是飯店的大廚,我就做兩道菜,剩下的由你來做,冇題目吧?”
陳思念懶得聽她瞎呱呱,獨自說道:“吃再多中草藥也是兔子,賣不出人蔘靈芝的代價,大娘,你說個實在價吧,我開飯店的,你亂來不到我。”
“先上菜吧,剩下的漸漸來。”至於合分歧適,隻要菜品好吃,辣不辣有甚麼所謂。
“大娘,我趕時候,你能不能幫我把兔子和野雞都措置好?”
一共七道菜端上桌,麻辣乾鍋兔肉放中間做主菜。
不過是好處冇給夠,陳思念懂這個事理:“你帶來的兔子和野雞我全要了,免得你等客人,更加華侈時候。”
大師都想多賺點錢,陳思念一點也不料外。
陳思念蹲下來揪住一隻野兔的耳朵:“大娘,這兔子和野雞如何賣?”
何七側頭擦了把汗:“還差兩道,老闆,這些菜那麼辣,真的合適嗎?”
現在撈出來,添上骨頭湯、細鹽、蔥薑八角桂皮、料酒放到蒸屜裡,大抵還要蒸半個小時,但客人們可等不了那麼久。
但卻發明杜豪捷提早帶著客戶到了飯店,正陪對方喝奶茶,一副要在飯店談買賣的架式。
真是朋友路窄,如何是這個瘟神!
“籌辦好了!”何七把泡過水的土豆,以及切段的洋蔥青椒遞過來。
陳思動機也不回地問道:“何徒弟,其他菜做好了嗎?”
幾個客戶一看,冇有多大的興趣:“看起來不過就是淺顯的家常小菜,冇甚麼希奇的。”