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繁體小說網 - 曆史軍事 - 重生軍嫂之啞女木英 - 第一百六十一章. 蔡府辦宴
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第一百六十一章. 蔡府辦宴[第2頁/共3頁]

本來有些輕視的心全都收了起來,這丫頭短長,食材都挺淺顯,可做出來的菜色一樣樣的,夠上層次。

菜刀剁在案板上的咚咚聲,吊桶扔入水井的撲通聲,食材倒入油鍋的嗞啦聲,熱烈喜慶的一天開端了。

木英笑著點頭,這是喪事,她沾福分來了。

蔡老太太領著木英進了大廚房,笑著說道,“這是崔家兩口兒,他們來給你打動手的。”

第一百六十一章. 蔡府辦宴

“放心吧,這丫頭人穩著呢!”蔡老太太笑道。

主食,大米飯、糖三角、蔥花烙餅。

她走到窗前,見著關大福大步迎上去接過大包小包。

木英內心讚歎,真是人馴良,心腸好,福運天然到。

一樣樣的食材洗濯出來,牛肉、排骨等焯去血水,草魚剖開切塊,過油先炸一遍。食材新奇占四成、火候把握占三成,彆的三成全靠佐料調味。

兩人恭聲應了。

木英攙著老太太的手,跟她往前院走,笑著點頭。

“哎呀,木大廚,你可來得夠早,我還覺得我們是頭一個呢!”崔益林媳婦嗬嗬笑道,“你早餐吃了嗎?”

到了蔡府,大門已敞開,燈火敞亮。關大福扶著大掃帚嘩嘩掃地。一見木英到來,嘴巴咧到耳後,“木大廚,你早啊!”

“馬屁精!”均南瞪他一眼,悄悄罵道。

椒鹽蝦要爆得脆,糖醋排骨要濃油赤醬,醋溜魚片要鮮嫩……

崔益林已冷靜走到蒸籠邊,半掀起頂上的蒸覆蓋看了看。

木英點頭。

老太太點頭,拍拍木英的手,“丫頭,你忙吧,有啥少的就叮嚀大福。”

一道濃湯,典範東北菜小雞燉蘑菇。一道甜湯,銀耳紅棗桔瓣湯。

進步東罩房有間大廚房,一溜灶頭擺開,鍋碗瓢盆全都齊備。裡頭一對中年佳耦,圍著圍裙,男的正在炸肉丸,女的正在剁肉。

“看啥看,把活兒乾好纔是端莊!”麵無神采的崔益林輕斥一聲,快步疇昔,滋啦,又炸起肉丸來。

這頓麪食很受歡迎,大家等候起明後天的宴席來。

崔益林把雞肉一塊塊撕下來,這類吃法這處所可冇見過,他見木英把調好的料汁倒進堆疊好的雞肉上,紅汪汪的,見了就惹人食慾,偷偷捏了根雞肉塞進嘴裡,麻辣鮮香,配上雞肉的鮮嫩,那滋味,真是絕了!

崔益林媳婦朝木英嘻嘻笑了笑,“不是冇見過本國人嘛,誰不獵奇啊!”

昨日焯好的牛肉加了料鹵起來,炸好的魚段回鍋熏製,雞肚裡塞了生薑上籠蒸熟。當一鍋熏魚製好盛入琺琅麵盆時,崔家兩口兒也到了。

那崔家兩口兒很有眼色,頓時停了手過來。

“奶奶是誰,那就是天上的王母娘娘!有啥事奶奶辦不好的!”均西抬起臉,笑嘻嘻拍老太太馬屁。

木英轉頭,在她身側,胖胖的崔益林媳婦半蹲著,探頭從窗戶上看出去。

木英微微鞠躬,送著老太太出去。聽著內裡傳來清脆的喊聲,“奶奶,我們返來了!”

關大福杵著大掃帚,看著木英進了廚房,不住點頭,是個實在人,很上心啊!

上輩子的她無人多存眷一眼,學會燒菜技術都冇有機遇用上,這輩子用上了,或許她能靠這技術闖出片天來。她悄悄在肚裡罵了聲自已,心彆太高,也彆想得太多,一步步結壯走吧,每一步都當真對待,勝利就在前麵等著她。