第74章 甜杆[第1頁/共3頁]

“果然是風調雨順，從春季起就是應當下雨的時候就下雨；夏天那些山溪漲水也不過一場虛驚；到了春季，又是連續十幾天的大好天。”爹就說：“高粱穗還要再曬幾天，我想趁著這個空去一次虎台縣。”

既然說好了，寧婉便牽著兩端小毛驢去了餘家的地頭，而餘家也過來了兩小我幫寧梁收割。兩端小毛驢跑了十幾趟，便將餘家堆在地裡的一垛垛高粱穗運到了場院，而寧家地裡這時多了兩個男人乾活兒，也積了很多的高粱穗……

於氏也笑，“本年畢竟是馬年呢！”

寧婉就又一麵洗手一麵說：“等下午我看看能不能找到‘穀黴’，阿誰比甜杆還好吃。”穀黴也是高粱地裡很特彆的東西，如許的高粱一樣冇有結穗，但是與甜杆又不一樣，在結穗的處所卻長出了一個紅色的東西，吃起來又香又甜。

於氏聽了自是高興，她不敢下地，隻怕肚子裡的孩子受不住，但留在家裡又擔憂糧食不能及時收回來，本來內心一向焦心著，眼下就笑，“婉兒天然是最機警的！”

於氏和寧婉都心疼，“這些日子太累了，總要在家裡歇上一天再去吧。”

而醃酸菜便要費事些，先將家裡兩口醃菜的大缸洗淨，把白菜內裡的幫去掉在開水鍋裡涮一下然後一棵棵地碼在缸裡，擺一層酸菜撒一層鹽，將大缸擺滿了以後，又在上麵壓上一塊大石頭，這時用涼開水將缸灌滿冇過白菜，再蒙上一層油布，然後便隔三差五添些水就行了，總要過上一個月酸菜才氣吃呢。

下午又去了地裡，父女兩人將毛驢拴在地旁，奮力地收著高粱，餘老爺子走過來笑著說：“寧二郎，我找你籌議點兒事。”

實在不管是甜杆還是穀黴，都是高粱冇長成，但是因為很少見，味道又好，大師見了它們不但不活力反而都是歡暢的，隻是這類東西也不能多，如果多了家裡收的糧食就少了，那就會是非常糟糕的事了。

俗話說春種秋收，春季就是收成的季候，糧食收完了又接著收菜。這時菜園子裡的菜多數數都罷了園，因為經了霜菜就變了味，不再好吃，此時便都摘了下來，唯豬冬瓜卻不怕霜，隻留在地裡，經了夜間圓滾滾瓜身上便掛了一層白霜，煞是都雅，吃的時候味也更勝常日。

寧婉從餘老爺子一開口時就當即有了籌算，現在從速笑吟吟地插話，“爹，要麼我牽著兩端毛驢去運高粱，餘家來兩小我換工？”用毛驢運糧，絕對頂得上一個壯勞力，兩端毛驢恰好換兩小我來幫自家收糧。

三家村人天然也曉得如何做糖葫蘆，如何釀酒的，但是大師凡是都不大做，一則是做了很難運到山外，再就是因為糖太貴了捨不得自家吃。

蘿蔔切成手指頭粗細放在蓋簾上曬，曬上幾天要加上鹽揉一揉再曬，乾了以後收起來，待到夏季時拌些醬油早餐時吃再好不過了。

餘老爺子指著毛驢說：“你們家的驢這會兒也不消，能不能借我家送幾次高粱穗？”本來餘家的地離村裡的場院最遠，割下的高粱穗用人力背參加院裡也不是一件輕省的活兒，他見寧家用毛驢送高粱穗，便過來借驢。

寧家本年秋收比往年都要難。在三家村，秋收時都要先顧自家的地，就是春玲和羅雙兒也不能再來寧家幫手，而各回了各家，眼下隻能靠自家人。往年家裡爹孃兩人再加上寧清下地，寧婉在家做飯送飯，也算是有三個半勞力，但本年二姐嫁了，娘身子重了，隻剩寧梁帶著寧婉實在吃力。