第一百七十五章 過年 (第一更)[第1頁/共2頁]
“可算是行了!”聽到柱子這話,秦勝算是鬆了一口氣,“把桌子擺過來,供上東西就成了!”
“這又怨不得你,第一年,不免想的不殷勤,再說本年籌辦的東西又這麼多,俺也忘了提示一句,也難怪!”沈強一邊安撫枝兒,一邊揚聲對屋裡的秦勝喊到,“勝子,出來幫枝兒燒火!”
“大姐,要不我看著這邊的灶火,你去孃舅那做彆的菜吧!”一旁幫著枝兒燒火的果兒,忍不住出著主張。
肥雞當然是必須的,大塊的肉骨頭也是要有的,再加上昨日剛買返來的鮮魚也,年年不足,然後一道紅燒蹄膀,這北方講究,吃了蹄膀,來年用力兒往家裡摟錢,另有一道四喜丸子,福祿壽喜樣樣齊備,再加上枝兒小爐上煲的那道羊肉蘿蔔湯,六大主菜就齊備了。
“啊?”聽到枝兒這麼說,沈強還愣了愣。
“勝哥,你跟我去西邊吧,這灶台交給果兒,她看著火候,好了就盛出來,你跟我去隔壁幫手吧。”東西都進了鍋,枝兒翻炒了一會兒,跟秦勝說到。
這邊沈家裡,沈強正領著秦勝和柱子在忙活著,秦勝手腳利落爬著凳子在北牆上釘上了釘子,這會兒正謹慎的將祖像掛上,沈強鄙人麵指導位置,而柱子,則在抹著供桌。
“嗯,放心吧大姐,孃舅他們都冇空,等你那邊下了鍋,我去那邊給你看著火,這邊你本身也照顧的過來。”
杜沈兩家為了這頓飯,籌辦了一個臘月,自是庫存豐富,枝兒就是照著十道菜籌辦的。
“冇事,家裡的鍋不敷用了,我過來借這邊的灶台燒幾個菜!”枝兒一邊說著一邊將油鹽醬醋的都找了出來,幸虧枝兒也是常常用這沈家的傢什,是以這鍋碗瓢盆的用起來也是非常順手。
枝兒先前也冇想到這些,一通忙活下來,該切塊兒的也切好了塊兒,該剁泥的也剁成了泥,看著滿滿鐺鐺擺了一菜板子的各式肉類,再看看東灶裡的蹄膀,西灶上的肥雞,另有小灶上的羊肉湯,枝兒實在是有些憂愁,為本身的思慮不周而悔怨。
實在,枝兒手上的事情並未幾,不過是忙活這中午早晨的兩頓飯罷了,可饒是如此,也把枝兒累的夠嗆!
“也好,你看著火,我去把肉和丸子下了鍋就返來。”枝兒也是實在冇有體例,倉促找出了盆子,一邊清算著東西,一邊叮囑果兒。
如果平常,枝兒會直接問說,忙活完了冇,但是本日是過年,有好多話是不能說的,“完”不是個好兆頭,但是“好”則是個好寄意,是以枝兒謹慎的換了說辭
大郎本日也是極其繁忙,雖是貼對子的事情交給了秦勝,可剩下的事情倒是要他一手籌劃,從掛祖像,到清算祭器,乃至是擺放貢品,這統統都要大郎脫手,獨一能幫上忙的就隻要二郎,但是二郎年紀小,很多時候,也隻是能打個動手罷了。
“也是我考慮不周,家裡的鍋裡都燉著菜,如果等那些出鍋了再做這些,怕是趕不及,隻能兩端完工了。”枝兒一邊往灶台裡塞上幾塊木頭,調了調火,一邊跟沈強說著話。
籌算的很好,但是到了實際操縱的時候,枝兒才發明,本身想的實在是有些簡樸了,彆的不提,就是這做菜的灶台都是不敷用的,就算是支起了那陪了杜家人好久的小爐,也實在是不敷枝兒用的,冇體例,這不管是紅燒肉還是肥雞燉蘑菇,另有那豬蹄,丸子的,都是要漸漸燉的,這一進鍋,就要熬上個一時三刻的,如此一來,時候便有些趕了。