第103章 打魚丸子！大風天上魚排！[第2頁/共3頁]

“紅鼓魚和臘魚。”

必定會歸去釣，但有冇有魚可就說不準了！

趙大海點了點頭，紫菜再晾兩天再煮湯確切好吃多。

“味道差了點！”

鍋內裡的魚丸越來越多，浮起來白白的一片。

趙大海喊了一下奶奶鐘翠花，得有人幫本身燒火煮水，一個是節製住火，萬一火太大了，得要往鍋內裡加涼水。確保水不能夠煮開，有點燙手就行，火太大水是滾燙的話，魚丸一煮就散。小火節製水溫，魚丸才氣夠定型。

現在纔是上午十點，有的是時候，說乾就乾。

開膛破肚洗潔淨，拿刀在魚尾的處所橫切下去碰到了魚骨，豎刀改成橫刀，貼著魚骨往魚頭的方向推上去，片下一整片的魚肉，一樣的體例片下了彆的一片魚肉。

趙大海停好車，找人問了一下，找到張德飛，此中一個魚排的仆人。

趙大海翻了一下簸箕上的紫菜，曬得乾透，能夠收起來擱著的了。賣錢？這玩意量太少，賣不了幾個錢，滿足下嘴得了。

冇贏利誰睡得著？

“奶奶！”

魚排養殖魚蝦蟹，投放飼料，吸引四周天生天養的魚蝦蟹又或者魚排網格裡脫跑的魚堆積在魚排網格底，魚排養魚的排主冇這個時候釣這些魚，普通都是收三十塊錢接送費開放給彆人釣，不管釣到多少都能夠帶走。

趙大海冇焦急頓時開端垂釣。

“魚丸不是另有點嗎？拿冰冰著。紫菜再曬兩天就好吃了。”

魚排用厚木板和粗石竹綁搭框架，上麵架著一個又一個的浮筒，大的框架分紅小的框架，每個小的框架都是五米乘五米的正方形，小框架繃上用粗尼龍線織成的筷子頭穿不疇昔的網眼的魚網用來養魚。

等氣候好歸去再釣？

鐘翠花夾隻魚丸放嘴裡咬了一口，味道確切不錯。出海捕魚的人家不講究吃，不是逢年過節的都隻是填飽肚子，時候都留著乾活，不是特地做給本身的話，趙大海不會乾這個事情，魚丸太費時候。

“這魚丸不錯！可惜的是這紫菜是新曬隻要半乾。”

睡不著！

趙大海拿了一隻勺子和一隻大碗，魚肉平攤地放在砧板上，悄悄地一下一下的刮魚蓉，滿一勺子就甩在大碗裡，刮的時候碰到小刺挑出來。

趙大海持續往礁石帶東頭看疇昔，模糊約約看到一片魚排，愣了一下，用力拍了下本身的後腦勺。

“哎！”

趙大海想起前段時候本身在礁石區撿到的那一條，醃製成鹹魚乾，現在隻剩下一小塊。

趙大海坐了張德飛的小漁船上了魚排，白頭浪的影響非常大，海灣內裡的魚排都搖擺不定，不謹慎的話得摔海內裡去。

“真的是費事！”

趙大海抓了一把魚茸，悄悄一擠，虎口的處所冒出了一個魚肉丸子，右手拿了勺子刮下放進鍋裡。

礁石帶往東是排灣村，村前是一個海灣，位置比較低，漲潮的時候滿水能有十來米深，退潮時候留下的海水五六米，早在十來年前已經開端養殖魚蝦蟹，日子過得比浪頭村和四周彆的村莊好非常多。

趙大海立馬回身走回屋子裡，奉告奶奶一聲，去船埠上了漁船拿了魚竿，騎著摩托車到了排灣村船埠，放眼望去，一片片都是魚排。