第六十六章 私房菜[第2頁/共2頁]

彷彿就是轉眼間，時候就到了臘月的中旬。新年的腳步越來越近了，年味兒也越來越濃了。

她前次在飯店給老闆演示的阿誰番茄炒蛋的菜色，在這個期間就是冇有的。在柳玉瑾曉得了這一點以後，捶胸頓足地悔怨著，這期間冇有知識產權的說法，真是太虧損了啊！

想起方纔疇昔的臘八節，冇有喝到八寶粥的玉瑾覺很多少像是缺了些甚麼似的。之前在當代的時候，每年的臘八節，媽媽都會熬上一鍋苦澀的臘八粥，兩小我開高興心腸坐在一起，一邊談天一邊喝著粥。氛圍是暖融融的，內心呢，也是暖暖的。

以是手握空間和一大堆當代菜譜的柳玉瑾，在這個期間作為廚孃的話是非常有上風的。再加上她本來就對做菜和運營有著非常大的興趣，做起來的話，必然是事半功倍的。

這個天下還冇有太多的食品質料，想要湊齊八種分歧的豆子並不是件輕易的事兒。柳玉瑾從側麵扣問了一下林嬸，得知這裡並冇有過臘八節的風俗，也並冇有甚麼驚奇的表示。畢竟，經濟根本決定上層修建的事理，柳玉瑾是曉得的。在大師家裡都冇有甚麼餘糧的環境下，天然也想不出甚麼作美食的心機來。

就算是同業能做出一樣的菜色來，但是因為冇有好的質料，味道必然就會跟她做出來的大不不異，遠遠不及奇異的空間裡做出來的菜的味道。當然了，代價呢，就必然要定的高一點。

媽媽有一個朋友就是開私房菜館的，開業的時候，媽媽曾經帶著柳玉瑾去嘗過。菜色確切是很特彆的，味道也是一等一的。隻是看著菜單上的代價，柳玉瑾不由咂了咂舌，問媽媽道：“為甚麼一樣的菜，起了一個高雅的或者是好聽的名字，代價都會翻上好幾倍去？如許的話還會有客人上門麼？”

玉瑾還記得當時媽媽的答覆：“傻孩子，當時不消擔憂有冇有客人的題目了！客人麼，是必然會有的。總會有人因為獵奇心或者虛榮心來嚐嚐這所謂的私房菜。不過麼，如果想悠長地留住客人，那麼這菜就必然要有吸惹人再次來到這裡的來由，那就是味道和層次，明白麼？”

媽媽隻是笑著摸了摸她的頭髮，柔聲跟她說道：“你還小，這些事理，你長大了天然就都明白了。”

但是來到了這裡，她做菜的次數確切突飛大進地增加了的。固然一開端確切是手忙腳亂，有健忘放鹽的時候，也有把米飯蒸糊了的時候，但是團體來講，技術是在飛速增加的，味道麼，也是越來越好吃了。