095 先到先得,後來冇有[第2頁/共3頁]
當蓋子揭開,看到內裡多數桶魚,固然感覺這東西比河魚還腥,燉起來也不如何好吃,可大廚們還是對店主的技術有信心,美滿是用自覺標崇拜目光盯著淩小柔看。
帶著小夥子直接從後門出去,李氏直接去了後院看小孫子。伴計們和大廚們見分開一個多月的店主返來了,都圍上來問安,同時也對店主帶返來的東西獵奇。
淩小柔喜好吃辣的,又在湯汁裡加了些乾辣椒,吃起來更加利落。
小夥子不斷點頭,最後拿著五十文錢興高采烈地回家了。
海裡的魚很多,這些魚也不過是撒了兩網,如果每日夙起出海一次多撒幾網,哪天不能掙個一百幾十文?還不消在集市上守著,白日想做甚麼都不遲誤。
幸虧能在福榮樓吃的起東西的,非富即貴,冇有呈現一桌客人脫了衣服揮著膀子吆五喝六的。
小夥子聽了直點頭,,恐怕點頭慢了淩小柔會懺悔。
讓人將殺好洗淨的馬麵魚用盆子裝了拿到廚房,淩小柔燒了一鍋油,直接將扒了皮的魚下到八成熱的油鍋裡炸成金黃色。
淩小柔也不急著說做法,先讓伴計將魚倒出來,按小夥子說的價都給數出來,小魚包含黃花魚和扒皮魚在內共有一百五十三條,大魚有鮁魚、刀魚、鱈魚、鱸魚,另有幾條淩小柔不認得的魚類,聽小夥子說也是能吃的,淩小柔就籌算也做了嚐嚐。
淩小敏則是擺擺手,“你們去吧,這大熱的天,我可不肯出門,還不如留在莊子裡看鴨子看鵝了。”
何掌櫃聞到香味從酒樓裡跑到前麵,看到的就是幾盆香辣適口的香酥魚,號召也不打,裝了一盆子就到前口試吃了。
不過,話說返來,淩小柔還是很馳念宿世時,在大排檔裡,幾個好朋友圍在一桌喝酒劃拳,一瓶瓶啤酒往下灌的場麵,或許甚麼時候也弄個便宜些的小燒烤攤子,體驗一下那種很布衣的感受呢?
當時就給了淩小柔一個讓她有些意想不到的代價,“小的一文錢五條,大的一文錢兩條,您要幾條,我這就給您抓。”
淩小柔伸頭往裡瞧了瞧,先是一股子海魚的腥味,四尺多高三儘多寬的木桶裡裝了半下子的海水數不清的魚在內裡,除了幾條鱈魚、黃花魚、刀魚,多數竟然都是馬麵魚,又稱扒皮魚。
淩小柔一聲令下,雜役們開端殺魚,也就是這些雜役近段時候殺魚殺出經曆了,近二百條魚殺的毫不手軟。
淩小柔又問了些海帶和海螺,小夥子倒是都曉得,隻是要麼吃的人未幾,要麼就是采撈費事,常日裡也冇誰會買。
按小夥子之前說的價算好以後共有四十三文錢,還多出兩條魚,淩小柔直接給了他五十文,“下次再打來魚直接送過來就是,如果魚好,價還能夠給你提提?”
淩小柔眨眨眼,“為啥要吃完?我這但是要拿來賣的。”
出鍋後,淩小柔又在上麵灑了一層白芝麻,瞧著就香酥適口。
瞧著半桶遊的冇有多少力量的魚,淩小柔內心已經翻出幾十種吃法。
淩小柔同李氏和淩小敏說了聲要去薊城一趟,李氏一個多月冇見著小孫子,內心也是怪想的,便同淩小柔一起去了。