508 文思豆腐和育兒經[第1頁/共3頁]

淩小柔悄悄放在嘴邊嚐了一口，用淨水漱漱口，再嘗下一道，待十幾道菜都嘗完，淩小柔心中也有了數，提及來食材至心不錯，籌辦的也很充沛，味道上也相稱不錯，但都過分中規中矩，不敷新奇。

雖看似素淨的湯羹，卻不測的惹人食慾，夫人蜜斯們立時就讓丫環們盛了一碗過來，吃多了油膩以後，平淡爽口的豆腐羹立時就征服了統統人的味蕾，特彆是淩小柔高深的刀功更是讓人回味不止。

大少夫人和淩小敏看的有些瞠目結舌，她們至心冇想到一個賞食會這些人也是夠拚的了，再想想她們隻是聽了淩小柔的意義帶了府上的一個廚娘，食材都因著請柬上言明劉府賣力而冇有籌辦，看來此次她們隻能低調地給人做烘托了。

第一批美食上桌，不管是從色香味都外型上都很不錯，先送到淩小柔麵前，有丫環給布了菜，再送到下一名夫人麵前。

直到一名夫人問起嬰兒食譜後，被世人諷刺了一會兒當孃的時候不忘了自家的娃，夫人固然麵露緋紅，但看淩小柔的目光是那樣的果斷，讓淩小柔就想起家裡那三個寶貝，當孃的天然是想要給本身家的孩子最好的了，特彆是在吃食上。

正在世人迷惑之時，淩小柔拿起一把菜刀，一手持刀，一手按在豆腐之下，手腕矯捷，握刀的行動沉穩，將沾過水的刀身放平，就著豆腐塊的上麵悄悄片過，一塊薄薄的豆腐片就被片了下來，將貼在刀身上的豆腐片放在一邊，又接著片一下片，一整塊豆腐片了幾十片，薄薄地又疊在成一塊。

白嫩的豆腐剛擺在砧板上就引發一陣驚呼，固然都曉得寧遠王妃此次來隻帶了個廚娘，連食材都冇帶一樣，可誰也冇想到放著那些還過得去的食材不選，王妃竟然選了一塊豆腐？豆腐做得再好吃也比不上她們帶來的這些貴重食材，王妃莫非是感覺取勝有望，乾脆就隨便做做了？

大多夫人家中都有孩子，有些更是與淩小柔家的差未幾大小，聽了淩小柔的報告才明白為何自家的孩子會瞧著身子骨那麼衰弱了，本來都是吃太的奶的原因。

豆腐本就是低價的食材，本身又冇有多大的味道，好不好吃完整要看烹調的人程度，正因如此能把豆腐做的好了纔是真正的廚藝妙手。

固然在這些夫人蜜斯麵前顯現廚藝總有些牛刀殺雞的感受，可淩小柔也明白一點，該她出頭的時候也不能慫了，不然明兒還指不定要傳出她如何如何盛名不負。

豆腐在鹽水中浸泡著，淩小柔帶來的廚娘早已將高湯燒了起來，淩小柔又將一些配料食材也細細地切成絲，待廚娘將水燒開，將去了水的豆腐放在沸水裡焯過，去掉豆腥氣。

淩小柔本身就很愛吃豆腐，特彆是熱熱的豆腐湯，吃一口又熱又燙，內心都是舒暢的，以是淩小柔想做的就是一道豆腐羹。

隻是彆人都是從家中帶來的食材，有些需求工夫的更是早早就摒擋好，淩小柔除了帶個廚娘過來，也冇有彆的籌辦，看滿案上擺的食材，雖不及彆人家中帶的食材貴重，卻也還說得疇昔。

隻是做為以廚藝名揚天下的寧遠王妃，如果因食材上的限定而被人比過了，固然最後因著身份也會被選為第一，但必然會有很多人不平氣吧？

有了淩小柔珠玉在前，淩小敏也就冇想太顯擺，歸正也就那樣了，她做的再好還能超出淩小柔不成？乾脆就隨便做了一道前些日子跟淩小柔學的素炒三絲，剛好也再熟諳一下，回甲等屈鴻澤減的差未幾，就給他吃如許的素菜了。