第22章 製茶[第2頁/共2頁]

“並且。”賀榆洲笑：“這茶哪是曉得方劑便能製好的？”

賀榆洲下午就守著這一小小的竹盤，時不時翻動兩下，讓茶葉受熱均勻。

賀榆洲見趙一聽的當真又道：“實際上，這炒茶葉就分兩個工程，一個是炒熟，一個是炒乾，如果趙一叔見著了較嫩的茶，還能夠生曬，生曬的茶更加天然，茶香更加純粹，是上乘之茶。”

趙一沉默，半響道：“容我冒昧，小洲可否將方劑給我，讓一叔嚐嚐。”

“……當然能夠。”賀榆洲挑眉，他巴不得呢，畢竟他隻喜好泡茶。

“先需籌辦一鍋，鍋廣二尺四寸，將茶一斤半焙之。俟鍋極熱，始下茶急炒。火不成緩，待熟方退火，徹入篩中，輕團那數遍。複下鍋中，垂垂減火，焙乾為度”。

趙一道：“小洲，你這製茶的方劑如果真的，但是一門贏利的技術，按理說應是不過傳的，一叔冒昧的問你隻是出於對茶的愛好，你奉告一叔是你的漂亮，你這要提的前提我必須鬆散對待。”

賀榆洲道：“這炒茶，關頭在炒，我把這方劑背下來，一叔記取。”

趙一想了想道：“是炭火烘製。”

閒來無事，他便本身泡來喝。

說著，賀榆洲撥出了一口氣道：“好了，一叔，我曉得的就這些。”

賀榆洲沉默了一會，斂眸道：“臨時讓我問問一叔是如何措置自家茶葉的？”

“實際上，這茶是要措置的，但這不是趙一叔焦急喝嘛，我就臨時用了一些新奇茶葉，這新奇茶葉味淡新奇，但是久喝並不好，一叔喝了這一次就罷了，下次待我好好籌辦再泡給一叔喝。”

賀榆洲點頭，趙一驚奇的看著賀榆洲道：“我覺得小洲會提出不能把方劑讓其彆人曉得甚麼的，並且，小洲說的這事底子不消說是前提，你要茶葉直接來一叔這兒拿便是。”

“哈。”趙一也跟著笑。

喝起來暗香四溢，在夏季裡更是清冷解暑的好東西。

賀榆洲的利落讓趙一楞了楞，賀榆洲想了想道：“不過，一叔，我得提一個前提。”

一籃子采滿，已經申時了，賀榆洲趕緊回到家中，將和趙一采的茶葉加上他這些一起攤開在竹盤當中，放在太陽下暴曬。

“這些已經夠了！詳細做法甚麼都有！不過聽起來火候另有翻炒難度倒是極大！”趙一說著，蠢蠢欲動，他孔殷的站了起來道：“不可，我得回家嚐嚐，這方劑甚好，我也得先歸去記下來。”

“炒？”

賀榆洲將家裡清算了一遍，又煮了些雜糧吃了午餐，小憩了一下。