第五十九章 醃菜[第2頁/共2頁]

三人在廚房一邊洗白菜，沈秋文一邊給謝欣和趙曉敏講著醃酸菜的步調，另有要重視的事項。謝欣她們的缸都是小缸，沈秋文看過後，說她家另有個空缸能夠給謝欣她們用，說著就擦乾手，籌辦回家給缸拉來，還回絕了謝欣她們同業，交代她們倆先把才洗潔淨。

沈秋文聽了謝欣兩人的話，說道：“夏天有夏天的好，夏季有夏季的好，等夏季來了，你們就會感覺夏季實在也是很好玩的。”

用鹽把白菜醃上後，剩下的步調隻能到下午才氣夠完成了。接下來，謝欣和趙曉敏有把明天留外邊個頭比較小的蘿蔔，洗潔淨後，一部分擦成絲，一部分切成小薄片，放進簸箕裡拿到院子的太陽下邊曬一下，如許水分不是太大，醃出來的鹹菜也不輕易壞，並且吃起來，也更好吃。

聽了謝欣的話，沈秋文這才華順了，說道：“不是我吹牛，我積的酸菜，透亮脆生，你們探聽探聽，但是冇人不誇的。”

比及入夜時，謝欣她們已經醃了一大缸酸菜，另有一小缸辣白菜，另有大大小小幾罈子辣椒另有蘿蔔乾。晚餐時，沈秋文是在謝欣她們這吃的，看著幾個裝的滿滿的缸，沈秋文感概的說道：“這每年一到這時候，看著裝得滿滿的酸菜缸，內心總感覺夏季的雪封冰凍，也是值得的。”

謝欣喝了一口碗裡的粥，說道：“可不是，一個夏季的菜差未幾都有了，省多少事了。”

沈秋文眨眨眼，說道：“問我啊，我會的。”

這時，趙曉敏也改完了功課，走了出來，還冇到謝欣和沈秋文身邊，就也打了個大大的噴嚏，沈秋文笑著說道：“這麼久了你還冇好適應啊，我就冇事了。”

趙曉敏獵奇的說道：“有甚麼法門嗎？”

沈秋文這纔對勁的說道：“冇甚麼法門，但是我醃的就是好吃。”

以後的辣椒也是不異的步調，切過後，放在院子裡曬，忙完這些，溫度也上來了，剛好能夠曬一下切好的菜了。無事可做的謝欣和趙曉敏這纔回屋改功課，歇息是冇時候了，明天就要把功課發下去了，下午還要持續醃菜，隻要現在把功課改了，要不然隻要早晨了，昨晚就累得不想改，今晚忙下來，必定也是不想動的，還是趁著這會給改了比較好。

看沈秋文那對勁的模樣，謝欣拉著沈秋文朝廚房走，說道：“那快讓我們倆，見地見地，也趁便偷偷師來。”