第十四章 栗子南瓜糕[第2頁/共3頁]
成溫麵上帶著薄笑,說道:“阮女人端莊明麗,可非同普通的賣唱女子。”
阮毓笑道:“蔣老闆和成二爺的大名,小女子但是如雷貫耳。”
那女人手上托著一個木托盤,上麵放著幾個小蓋鐘,她上了二樓,正籌辦往上走,就瞥見幾人,頓住步子,柔聲笑道:“本來喬爺在這裡。”
喬關年挑了一下眉,又塞了一個栗子南瓜糕進嘴裡,心想著,“我就是一說,你至於麼?”
蔣牧升也呷了一口,笑道:“阮女人另有這類技術。”
最後再用剩下的栗子餡兒和糯米粉和起來,做成深棕色的南瓜把兒,安在捏好的小南瓜上,再上鍋蒸了一會兒。
琿春樓的後廚非常大,清算的極其安妥潔淨,東西固然多,但是一點兒也不顯得混亂。
喬關年一聽,笑道:“阮毓啊,你這是和二爺搭訕呐?”
成溫走出來,內裡清算的更是一絲不苟,檯麵擦得晶亮,就像新的一樣。
就見成溫拿了一把小刀子,把南瓜放在案板上,蹭蹭幾下就削掉了外皮,那利索的感受,就像練家子一樣,然後哆哆哆幾下將去皮的南瓜切成小塊。
阮毓做完這些事兒,就見成溫在做栗子蓉,因而有一搭冇一搭的笑道:“二爺……還記得小女子麼,怕是二爺朱紫多忘事,已經忘了吧。”
阮毓引著他進了後廚,內裡的下人們彷彿和阮毓非常熟諳,看起來阮毓的分緣兒很好,畢竟她是個美豔的女人,並且能說會道,怕是任誰都能被迷的暈頭轉向。
元北也已經坐了下來,隻不過是很本分的坐鄙人手。
成溫把做好的栗子餡兒舀了一小勺放出來,捏起來團成圓圓的團兒,高低按成平的,拿小刀子劃了幾下,鮮明變成了一個像模像樣的小南瓜。
金黃色帶著光芒的南瓜外皮,一口咬下去,熱氣騰了出來,帶著一股濃烈的栗子暗香,外皮彈彈滑滑南瓜的味道非常細緻,內裡則是粉粉糯糯的,栗子榮攆的很細乎,一點兒疙瘩都冇有,層次感極強。
成溫俄然打斷她的話頭,對方一句話冇說完,就斷在那邊,也不好持續接著說。
成溫笑了一下,他並不喜好喝酸梅湯,因為普通的酸梅湯有一股淡淡的土腥味,要麼就是甜中帶澀,這兩個題目是最難處理的,成溫的味覺比較活絡,是以不是太喜好喝。
喬關年又拿了一個扔進嘴裡,順手還喝了口冰鎮的酸梅湯,笑道:“行啊,蔣牧升是撿了寶了,我如何冇這運氣……二爺,今後您可常來我這兒坐坐,趁便再做些好吃的。”
元北瞪了喬關年一眼。
而阮毓親手熬的酸梅湯,剛好有點土腥味,並且甜中帶澀,冇有那種隧道的醇厚和滑順的感受,幸而是拿冰鎮著,土腥味和澀口的感受還略微減輕了些。
阮毓冇有重視他的神采,持續笑道:“也是呢,都隔了兩年了,怕是二爺見過的世麵多了,也覺著阮毓冇勁了,畢竟阮毓隻是個賣唱的女子罷了,如何能入得二爺的法眼呢?”
成溫二兩撥令媛,用襟曲解了阮毓的意義,阮毓也不美意義再持續問下去,畢竟本身是個女人家,臉皮也要緊。