第107章[第3頁/共5頁]
在西孟加拉邦的日子裡,肖燦還插手了本地的一個傳統船節。節日現場,一艘艘裝潢精彩的船隻在河麵上緩緩行駛,船上的人們載歌載舞,歡聲笑語。在船節的美食攤位上,肖燦看到一名名叫拉塔的婦女正在製作一種名為“椰香米糕”的甜品。拉塔麵龐馴良,眼神裡透著幸運與滿足。
蒸好的糯米倒入一個大碗裡,拉塔插手椰奶和蔗糖,開端攪拌。她的雙手諳練地在糯米中翻動,糯米逐步變得更加細光光滑,色彩也變得更加潔白。“這攪拌就像是在給床墊鋪上柔嫩的床單,讓它更加誘人。”拉塔說道。肖燦幫手將攪拌好的糯米放入一個個模具裡,他笑著說:“拉塔,你把製作過程說得像安插一個溫馨的小窩,真成心機。”
接著,法魯克徒弟把醃製好的羊肉塊放入鍋中,羊肉在鍋裡收回“滋滋”的聲響,逐步變色。他用鏟子不斷地翻炒著羊肉,讓每一塊都能均勻受熱。“現在,羊肉開端在鍋裡揭示它的生機,與香料共舞。”法魯克徒弟形象地比方道。肖燦站在一旁,眼睛緊緊盯著鍋,彷彿在看一場出色的跳舞演出。“法魯克徒弟,這跳舞的收場很出色,我等不及想看前麵的飛騰部分了。”肖燦笑著說。
阿尼爾蓋上鍋蓋,用小火漸漸燉煮。“現在,讓它們在鍋裡漸漸磨合,把相互的味道完美融會。”他說道。肖燦在一旁悄悄地等候著,他的腦海中不竭閃現出咖哩魚做好後的甘旨畫麵,肚子也開端咕咕叫起來。“阿尼爾,我這肚子已經等不及要見證這場出色的演出了。”肖燦摸著肚子開打趣地說。
分開旁遮普邦的村落小鎮,肖燦朝著西孟加拉邦進發。一起上,他沿著蜿蜒的河道前行,河水奔騰不息,收回嘩嘩的聲響,像是在為他的路程伴奏。兩岸是鬱鬱蔥蔥的熱帶植被,高大的棕櫚樹像是身姿矗立的衛士,保護著這片地盤。偶爾還能看到一些色采斑斕的鳥兒在枝頭歡暢地騰躍,嘰嘰喳喳地叫著,彷彿在歡迎肖燦的到來。
肖燦點頭表示附和,“是啊,法魯克徒弟,這裡的風景讓人沉醉。這克什米爾燉羊肉必定也包含著這類安好而醇厚的感情。”
肖燦看著羊肉,說:“法魯克徒弟,這羊肉看起來品格極佳,必定能做出令人垂涎欲滴的燉羊肉。”
法魯克徒弟在鍋裡倒入一些油,油熱後放入一些桂皮、丁香等香料,鍋裡立即滿盈出一股濃烈而奧秘的香味。“這些香料就像翻開克什米爾美食大門的鑰匙,引領我們進入甘旨的天下。”法魯克徒弟說道。肖燦獵奇地聞著香味,“法魯克徒弟,這鑰匙的香味太誘人了,我信賴前麵的甘旨會更加出色。”
當他踏入西孟加拉邦的一座繁華港口都會時,氛圍中滿盈著鹹鹹的海民風味和各種香料異化的奇特香味。船埠邊停靠著一艘艘龐大的貨輪,繁忙的工人們在裝卸著貨色,呼喊聲此起彼伏。都會的街道上車水馬龍,人力車在人群中矯捷地穿越,街邊的商店琳琅滿目,擺滿了各種特性商品。肖燦安步在熙熙攘攘的街道上,感受著這座都會的生機與喧嘩。
肖燦聽得出神,“阿尼爾,這道菜背後的文明內涵讓它更成心義了。我想這不但僅是一道美食,更是一種文明的傳承。”