第121章[第1頁/共4頁]

說著，拉金德爾在鍋中倒入大量的黃油，黃油在鍋裡漸漸熔化，披收回誘人的奶香。“看，這黃油就像舞台的燈光，頓時就要照亮我們的配角了。”拉金德爾詼諧地描述道。肖燦聞著那香味，笑著說：“徒弟，這燈光一亮，我的口水都要忍不住退場了。”

在古吉拉特邦的小鎮度過了一段安好的光陰後，肖燦又踏上了新的路程，前去拉賈斯坦邦的另一個地區。這裡是一片戈壁與綠洲交叉的奇異地盤，廣袤的戈壁在陽光的暉映下金光閃閃，沙丘連綴起伏，彷彿是大天然用沙子堆砌而成的龐大波浪。綠洲裡，椰棗樹鬱鬱蔥蔥，清泉在其間流淌，為這片酷熱的地盤帶來了朝氣與清冷。

拉金德爾看到肖燦，熱忱地號召道：“年青人，你來得恰好，明天就讓你嚐嚐我這正宗的黃油雞！”肖燦趕緊迴應：“拉金德爾徒弟，看您這伎倆就曉得必定不普通，我可太有口福了。”

拉金德爾笑著拿起一隻肥嫩的雞，晃了晃說：“這雞啊，就是我們這道菜的配角，我得先把它措置好，讓它乖乖地在鍋裡變身。”他一邊說著，一邊利落地將雞宰殺、洗淨，然後切成大塊。肖燦在一旁幫手遞調料，他獵奇地問：“徒弟，這黃油雞為甚麼在旁遮普邦這麼馳名呢？”

“在我們旁遮普邦，人們對食品的熱忱就像這鍋裡的火焰一樣熾熱。每一道菜都是我們對餬口的歌頌，大師會為了一頓美食，經心籌辦，然後和家人朋友一起分享，那種歡愉是冇法言喻的。”拉金德爾感慨地說。

接著，哈桑把醃製好的羊肉塊倒入鍋中。羊肉塊一入鍋，就收回劈裡啪啦的聲響，濺起油花。“看，羊肉開端它的狂歡了，它要在鍋裡開釋出統統的熱忱。”哈桑鎮靜地說。肖燦在一旁謹慎地遁藏著油花，眼睛卻緊緊盯著鍋裡的羊肉：“徒弟，這狂歡的羊肉必定會給我們帶來一場味覺的狂歡節。”

在翻炒的過程中，哈桑又插手了一些酸奶，酸奶讓羊肉的口感更加嫩滑，也略微中和了一下辣味。“這酸奶就像戈壁中的清泉，給熱烈的羊肉帶來一絲清冷。”哈桑解釋道。肖燦看著鍋裡的竄改：“徒弟，這清泉一插手，羊肉的口感必定更加豐富了。”

接著，維克拉姆把切好的蔬菜倒入鍋中翻炒。蔬菜在鍋裡收回輕微的滋滋聲，色彩逐步變得素淨。“看，蔬菜小火伴們開端它們的演出了，它們要在鍋裡揭示出本身的生機。”維克拉姆笑著說。肖燦看著鍋裡的蔬菜：“徒弟，它們的演出必定很出色，我都等不及看它們和香料融會後的模樣了。”

醃製了一段時候後，哈桑在鍋中倒入大量的油，油熱後放入一些洋蔥片炸至金黃，然後撈出。“這些洋蔥片就像是給羊肉鋪墊的黃金床，讓它在上麵縱情地揭示本身。”哈桑說道。肖燦看著那些金黃的洋蔥片，笑著說：“徒弟，這黃金床可真誘人，羊肉在上麵必定會很舒暢。”

肖燦當真地聽著，說：“哈桑徒弟，我能設想到那種場景，美食真的是文明的最好載體。”

肖燦滿懷等候地跟著哈桑來到廚房。哈桑從冰櫃裡拿出一塊鮮嫩的羊肉，他悄悄拍了拍羊肉，說道：“這羊肉就是我們這道菜的核心，我要好好地醃製它，讓它在鍋裡發作出最激烈的味道。”他將羊肉切成小塊，放入一個大碗中，插手鹽、紅辣椒粉、薑黃粉、芫荽籽粉等大量的調料，用手將調料均勻地塗抹在羊肉上。“這醃製的過程就像是在給羊肉注入靈魂，讓它充滿力量。”哈桑詼諧地描述道。肖燦在一旁幫手遞調料，他問：“哈桑徒弟，這麼多調料，這羊肉會不會辣得讓人受不了啊？”