繁體小說網 - 都市娛樂 - 廚霸天下 - 第133章

第133章[第3頁/共4頁]

海鮮炒至半熟後,卡洛斯插手米飯持續翻炒,讓米飯充分接收海鮮和臘腸的味道。然後倒入適當的白葡萄酒,刹時,廚房裡滿盈起一股濃烈的酒香。“這白葡萄酒就像邪術藥水,能讓統統的味道更加調和。”卡洛斯說道。肖燦在一旁聞著酒香,說:“徒弟,這邪術藥水的味道太棒了。”

肖燦來到果阿邦的首府帕納吉,這裡的街道充滿了歐式修建氣勢,色采斑斕的房屋錯落有致地擺列在街道兩旁。街邊的咖啡館裡坐滿了人,人們落拓地喝著咖啡,享用著陽光。在帕納吉的海邊,肖燦發明瞭一家海邊餐廳。

肖燦跟著拉瑪走進廚房,看到案板上放著幾隻肥美的雞和一堆光彩素淨的辣椒。拉瑪拿起一隻雞,細心地查抄著,說道:“這雞是我們自野生的,吃著天然的食品長大,肉質鮮嫩,營養豐富。”肖燦在一旁幫手洗濯辣椒,他看著那些辣椒,問道:“拉瑪大叔,這辣椒看起來很辣啊,會不會把人辣得受不了?”

當炭火達到合適的溫度,克裡希納將醃製好的羊肉用鐵簽串起來,放在烤爐上。羊肉剛一打仗炭火,就收回“滋滋”的聲響,油脂滴落在炭火上,濺起小小的火星。“聽,羊肉開端唱歌了,它在向我們訴說著它即將變成甘旨的高興。”克裡希納詼諧地說。肖燦看著羊肉在烤爐上漸突變色,香味逐步飄散開來,饞得直咽口水,內心想:“這烤羊肉的味道必定會讓人沉醉。”

雞肉炒至半熟後,拉瑪將搗碎的辣椒放入鍋中,持續翻炒。頃刻間,廚房裡滿盈起濃烈的辣椒味,肖燦被嗆得咳嗽了幾聲。拉瑪從速翻開窗戶,笑著說:“這辣椒的熱忱有點太濃烈了,不過這恰是它的魅力地點。”他又插手一些水,蓋上鍋蓋燉煮,讓雞肉充分接收辣椒的味道。“現在,雞肉和辣椒在鍋裡漸漸融會,它們的愛情故事正在譜寫。”拉瑪打趣道。肖燦在一旁設想著雞肉和辣椒在鍋裡的景象,說:“大叔,這必定是一場火辣辣的愛情。”

拉瑪淺笑著答覆:“這辣椒是安得拉邦的特產,固然辣,但辣得有神韻。我們會通過特彆的措置體例,讓辣椒的辣味與雞肉的鮮美相得益彰。”拉瑪先將雞措置潔淨,切成小塊,放入碗中,插手鹽、薑蒜泥、檸檬汁和一些香料醃製。“這醃製的過程就像給雞肉做個和順的按摩,讓它放鬆下來,更好地接收味道。”拉瑪邊攪拌邊說。肖燦在一旁看著,說:“大叔,這雞肉被您這麼一按摩,必定會變得超等甘旨。”

在雞肉醃製的時候,悉達將辣椒洗淨,晾乾後放入石臼中搗碎。她用力地搗著辣椒,額頭上排泄了精密的汗珠。“這辣椒搗得越細,味道就越濃烈,能更好地融入雞肉裡。”悉達說道。肖燦在一旁幫手遞辣椒,說:“阿姨,這辣椒在您的搗製下,必定會開釋出全數的熱忱。”