第144章[第1頁/共2頁]

肖燦賣力雕鏤蘿蔔、冬瓜，要做出龍舟外型。他拿著刻刀，謹慎翼翼，可蘿蔔老是不聽話，刻斷好幾次。阿福在一旁打趣：“你這手，比我家阿婆還抖，是不是偷偷喝酒了？”肖燦白他一眼，持續奮戰。好不輕易雕好，把醃好的魚架在“龍舟”上，再鋪上一層厚厚的剁椒、豆豉等調料，上鍋蒸。

肖燦從那座奧秘又高冷的陳腐城堡分開後，兜裡揣著對香薰嫩羊排滋味的回味，踏上了新征程。下一站，是傳聞中藏匿在雲霧深山裡的禪意寺院。傳聞，那兒有位精通素食摒擋的高僧，能將平常菜蔬化為超凡脫俗的好菜，引得肖燦滿心獵奇，腳步倉促。

蒸的時候，肖燦心急如焚，在灶前踱步：“這成敗就在此一舉啦，千萬彆出不對。”出鍋那一刻，素淨的光彩、撲鼻的香味引得世人圍觀。評委嘗過後，讚不斷口，肖燦和阿福鎮靜得抱在一起，阿福大喊：“咱這組合，無敵了！”

山路蜿蜒盤曲，仿若一條甜睡巨龍占有山間。肖燦一起攀爬，四周雲霧環繞，濕漉漉的水汽凝在他的睫毛上，麵遠景色如夢似幻。山林間偶有清泉叮咚，似在為他的旅途吹打。越往高處走，寒意漸濃，肖燦裹緊了衣裳，嘟囔著：“這為了口吃的，可太不輕易咯，但願高僧彆把我拒之門外。”

肖燦看著那方剛正正的豆腐，心想這還不簡樸，操起刀就切。可那豆腐軟嫩，稍一用力就碎成幾瓣，肖燦急得額頭冒汗。覺塵在旁打趣：“施主，莫急，切豆腐講究心氣平和，當作在砥礪美玉。”肖燦深吸口氣，穩住心神，刀起刀落，總算切得有模有樣，長舒一口氣：“這豆腐比山珍海味還難服侍！”

告彆寺院，肖燦收到老友阿福的信，邀他去南邊熱烈的水鄉小鎮。那兒正值水鄉美食節，各路官方妙手會聚，要比拚廚藝爭魁。肖燦一到小鎮，就被那熙熙攘攘的氣象吸引。河道上船隻穿越，岸邊擺滿了琳琅滿目標食材攤位。

架上篝火，把羊架在特製架子上烤。阿力不時轉動羊身，眼睛緊盯著火候，內心想著：“這烤出的羊皮得脆，肉得嫩，纔不負先人。”肖燦在一旁扇風添柴，熱得汗流浹背，還打趣：“我這是給羊肉做桑拿呢。”烤了幾個時候，羊肉滋滋冒油，香氣飄滿大漠。肖燦撕下一塊，咬一口，外焦裡嫩，香料味與羊肉香完美融會，直呼：“這纔是大漠的熱忱味道！”

但是，樂極生悲。當晚，肖燦發明比賽獎品——一本貴重的古菜譜不見了。兩人翻遍屋子，阿福急得跳腳：“必定是有人眼紅，偷了咱的寶貝！”肖燦沉著下來，四周探聽，發明一個鬼鬼祟祟的身影溜向船埠。他倆追疇昔，本來是個落魄廚師，想靠菜譜翻身。肖燦好言相勸：“兄弟，靠偷可成不了名，咱一起研討，共享美食。”那人慚愧不已，償還菜譜。

而後，肖燦得知外洋有座美食島，島上每年都會停止環球美食峰會，會聚天下良庖。他想儘體例登上船，漂洋過海。海上航程冗長，風暴不時來襲，肖燦在搖擺船艙裡吐得昏入夜地，卻咬牙對峙：“美食峰會，我來啦！”登島那一刻，看到各國廚師帶來的奇珍食材、奇絕技藝，肖燦曉得，這場美食頂峰對決，將是他廚藝生涯最殘暴的應戰，眼中儘是熾熱與等候。

本日要做的是“翡翠素齋煲”。覺塵先將青菜焯水，翠綠的葉片在沸水裡翻滾，他輕聲道：“焯水要快，鎖住這青菜的靈氣。”肖燦在一旁燒火，被煙燻得眼淚汪汪，還不忘貧嘴：“高僧，我這是用眼淚給青菜添點鹹味兒。”措置好青菜，覺塵把豆腐、香菇、木耳等食材一一碼進砂煲，倒入用山泉水和自曬豆醬調成的湯底，蓋上蓋子燉煮。肖燦眼巴巴瞅著砂煲，內心揣摩：“就這些素料，能有多香？”