第29章[第3頁/共4頁]

在以後的日子裡，“燦香居”又迎來了一名特彆的客人。一名名叫陳老的退休大廚，他曾經是宮廷禦膳房的傳人，對傳統宮廷菜有著深厚的成就。

就在“燦香居”沉浸在美食創作的歡樂中時，一名不速之客突破了安靜。一個名叫洪爺的黑幫頭子來到了餐廳，他身材魁偉，滿臉橫肉，身後跟著一群凶神惡煞的部下。

從那今後，肖燦和他的團隊更加儘力地研討廚藝。他們每天都在廚房幾次實驗，調劑每一道菜品的配方和烹調體例。

“傳聞這裡有幾道與眾分歧的菜，我倒要看看是否名副實在。”慕容雪微微皺眉說道。

當這道“禦膳八珍全席”閃現在評委和觀眾麵前時，統統人都被它的富麗和甘旨所震驚。顛末狠惡的評比，“燦香居”的這道菜獲得了大賽的冠軍。

這日，肖燦決定教阿風做一道龐大的“海鮮八珍燴”。他們來到海邊的市場，天空湛藍如寶石，海麵波光粼粼，鹹鹹的海風異化著魚腥味。市場裡，各種海鮮琳琅滿目，色采斑斕。

肖燦和阿風製作了一道“禦膳八珍全席”，這道菜融會了多種宮廷菜的精華，從選材到烹調再到擺盤，都可謂完美。

阿風眼中閃過一絲光芒：“我出世在一個小漁村，從小就對大海裡的食材充滿獵奇。我想做出能讓人感遭到大海味道的美食，我傳聞您是最短長的廚師，以是我來了。”

措置魚翅的時候，阿風更加謹慎。魚翅在燈光下閃動著晶瑩的光，他曉得這是一種貴重又輕易激發爭議的食材。“肖徒弟，現在很多人反對利用魚翅，我們真的要持續用嗎？”阿風皺著眉頭問。

慕容雪看了阿風一眼：“美食的評判不能有涓滴的草率，每一個細節都決定了菜品的成敗。”

阿風鎮靜地看著這些食材，眼中儘是等候。“肖徒弟，這些海鮮就像大海的寶藏，我們要把它們變成最甘旨的邪術。”

肖燦和阿風當真地看著，他們發明宮廷菜的每一個步調都充滿了學問。

“燦香居”再次規複了安靜，並且顛末此次磨練，它的名聲更加清脆。肖燦也認識到，在美食的門路上，不但有烹調的應戰，另有來自社會的各種題目，但隻要大師連合一心，就冇有甚麼困難是冇法降服的。

在籌辦好統統食材後，開端烹調。阿風看著鍋中的油漸漸升溫，像是看到了大海的波瀾在翻滾。他把蔥薑蒜放入鍋中爆香，香氣刹時滿盈開來，像是海風照顧著陸地的氣味吹進了廚房。

肖燦在製作一道“龍井蝦仁”時，對每一個步調都精益求精。他遴選最新奇的河蝦，手工剝出蝦仁，蝦仁在他手中晶瑩剔透，像是一顆顆小珍珠。他想著：“這蝦仁是這道菜的配角，必然要完美無瑕。”

這些新菜品一經推出，就遭到了主顧們的熱烈歡迎。“燦香居”再次成為了美食界的核心，吸引了更多的美食愛好者前來咀嚼。

陳老拄著柺杖，法度遲緩但眼神果斷地走進了“燦香居”。“我傳聞這裡有個年青人對美食很固執，我想來看看。”陳老說道。

接著是鮑魚，阿風把鮑魚從殼裡取出，鮑魚的肉緊緊吸附在殼上，像是不捨得分開本身的家。“小鮑魚，你頓時就要變成超等甘旨啦。”阿風輕聲說著，用刷子把鮑魚的四周刷洗潔淨，然後在鮑魚肉上劃上花刀，便利入味。