第36章[第1頁/共4頁]

肖燦和葉知秋迫不及待地咀嚼了一口，羊肉入口即化，鮮嫩多汁，香料與生果的味道完美地融入此中，每一口都充滿了層次豐富的口感。

在烤製的冗長過程中，肖燦和葉知秋坐在一旁，交換著各自的美食經曆。

肖燦帶領著禦膳房的廚師們有條不紊地將一道道菜肴端上桌。“西域陶甕香羊”的香氣滿盈在全部宴會廳中，“東海明珠翡翠羹”的翠綠光芒讓人麵前一亮，“北國繁花斑斕拚盤”的精彩外型更是引得世人讚歎不已。

他們一起西行，穿越了廣袤無垠的戈壁。戈壁中，驕陽高懸，黃沙漫天，滾燙的沙子彷彿要將統統吞噬。肖燦和葉知秋騎著駱駝，在沙丘間艱钜前行。

肖燦聽後，眼中放光，心中已有了幾分構思。他當即決定，與葉知秋一同踏上尋覓靈感與食材的路程，目標地便是那充滿異域風情的西域。

肖燦趕緊跪地謝恩：“陛下謬讚，微臣隻是儘了本身的本分，能為陛下和各位大人烹製美食，是微臣的幸運。”

肖燦再次遴選了上等的羊肉，他將羊肉切成大小均勻的方塊，放入加了蔥薑、料酒的開水中焯水。看著鍋中翻滾的羊肉，肖燦心中想著：“這一步必然要把血水和膻味完整去除，為後續的烹調打下堅固的根本。”

肖燦和葉知秋合力將陶甕放入早已籌辦好的土坑中，在陶甕四周堆滿了炭火。跟著炭火的燃燒，肖燦的眼神中充滿了專注與等候。他蹲在一旁，不時地用手感受著土坑的溫度，心中暗自考慮：“這火候但是關頭，火大了輕易烤焦，火小了羊肉又難以熟透，必須掌控得精準無誤。”

在小鎮的集市上，肖燦和葉知秋穿越在熙熙攘攘的人群中，遴選著所需的食材。這裡的羊肉鮮嫩肥美，生果巨大苦澀，香料更是種類繁多。肖燦遴選了一隻肥碩的綿羊，他悄悄撫摩著羊的脊背，心中冷靜說道：“小羊啊，你即將成為一道融會古今中外聰明的美食，莫要驚駭。”

肖燦點頭稱是，他決定將這道菜帶回“燦香居”，並定名為“西域陶甕香羊”。

肖燦一聽，心中大喜，趕緊說道：“葉公子客氣了，我正求之不得呢。公子有何高見，無妨說來聽聽。”

待男人吹奏結束，肖燦走上前去，抱拳施禮道：“中間的笛聲如同天籟，隻是不知為何會在我這小店後院吹奏？”男人微微含笑，回禮道：“肖徒弟莫怪，我乃葉知秋，是個四周遊曆的美食看望者。我聽聞肖徒弟的廚藝高深，且在國際上屢獲殊榮，特來拜訪。我遊曆四方，見過無數美食奇景，心中也有很多奇特的烹調之法，想與肖徒弟交換參議。”

禦宴當日，皇宮內張燈結綵，一片熱烈不凡的氣象。天子與浩繁大臣、高朋們齊聚一堂，等候著這場美食盛宴的開端。

回到住處，肖燦開端籌辦這道融會菜。他先將羊肉洗淨，用刀在羊肉上劃了密密麻麻的小口，以便香料能夠更好地滲入。然後，他把從集市上經心遴選的孜然、胡椒、肉桂等香料研磨成粉，插手適當的鹽、蜂蜜和本地特產的葡萄酒，調製出一份奇特的醃料。肖燦在調製醃料時，心中儘是等候：“這醃料的味道必然要恰到好處，既能凸顯香料的濃烈，又不能袒護羊肉本身的鮮美。”

“肖徒弟，你可知我曾在海上流落數月，當時候隻能吃些簡樸的海味。有一次，我用海魚和海帶熬製了一鍋湯，固然食材簡樸，但那大海的美味卻讓人沉醉。”葉知秋回想道。