繁體小說網 - 都市娛樂 - 廚霸天下 - 第37章

第37章[第1頁/共4頁]

肖燦瞪大了眼睛,不放過任何一個角落。俄然,他看到了一片淡藍色葉子的靈虛草,心中大喜,趕緊在四周尋覓。公然,在不遠處的一棵大樹下,他發明瞭幾株靈虛菇。靈虛菇的菌蓋呈淺紅色,上麵有著淡淡的金色紋路,披髮著一股奇特的暗香。

然後,他籌辦了意大利的番茄醬、芝士、火腿、蘑菇等典範披薩餡料,將餡料均勻地鋪在擀好的麪糰上。最後,他在披薩大要撒上一些中國的蔥花和芝麻,增加奇特的風味。

肖燦一聽,心中湧起激烈的獵奇心和摸索欲。他當即決定,跟從莫塵子前去靈虛穀看望靈虛菇。

本來是一名名叫卡爾的歐洲美食家聽聞了肖燦的大名,聘請他前去歐洲插手一場國際美食交換嘉會。卡爾在信中寫道:“肖徒弟,您的美食融會了東方的神韻與創新的精力,我信賴您若能來到歐洲,定能與西方的美食文明碰撞出燦豔的火花,為環球美食文明的交換做出龐大的進獻。”

他們踏上了冗長的路程,穿越了富強的叢林。叢林中,古木參天,枝葉富強,陽光隻能透過層層枝葉灑放工駁的光影。腳下的泥土堅固而潮濕,披髮著腐葉的氣味。不時有鳥兒在枝頭鳴叫,各種小植物在林間穿越。

接著,他把雞肉洗淨,切成小塊,用鹽、生抽、胡椒粉醃製。隨後,肖燦熱鍋涼油,放入蛇肉片快速翻炒,待蛇肉片變色後盛出備用。鍋中再倒入少量油,放入薑片、蒜末爆香,插手雞肉塊翻炒至變色,然後將蛇肉片倒入鍋中,一同翻炒均勻。

經此一事,“燦香居”的名聲愈發清脆,吸引了浩繁達官朱紫、文人騷人前來咀嚼。但是,肖燦並未滿足於此,他巴望摸索更多未知的美食範疇。

肖燦將製作好的“中式包子皮披薩”放入烤箱中烤製。烤箱中,披薩逐步收縮,芝士熔化,披收回誘人的香氣。

顛末數日的艱钜跋涉,他們終究來到了靈虛穀。靈虛穀中雲霧滿盈,好像瑤池。四周的山嶽峻峭險要,山穀間有一條清澈的溪流潺潺流過,溪水撞擊在石頭上,濺起潔白的水花,收回清脆的聲響。

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一日,一名奧秘的老者來到“燦香居”。老者白髮蒼蒼,麵龐清臒,但眼神卻透著一股通俗的聰明。他自稱莫塵子,是一名隱居深山的美食怪傑,曉得很多失傳已久的美食秘方和烹調技藝。

肖燦將調好的醬料倒入鍋中,與蛇肉和雞肉翻炒均勻,刹時,一股濃烈而調和的香味滿盈開來。蛇肉的鮮嫩與雞肉的香醇相互融會,口感變得豐富而美好。

趙軒心中雖不甘心,但也不得不平氣肖燦的廚藝。“肖徒弟,這道菜確切讓本公子大開眼界,你在都城美食界的職位,我趙軒本日算是承認了。”說完,他便灰溜溜地分開了。

肖燦深知這是趙軒的用心刁難,但他生性剛毅,豈會等閒畏縮。他靜下心來,開端思慮這道“龍鳳呈祥”菜品的創作。“龍鳳呈祥”乃是寄意吉利的主題,需選器具有代表性且能相互搭配融會的食材,還要在烹調伎倆和擺盤外型上經心設想,方能表現其神韻。

肖燦先將靈虛菇洗淨,用淨水浸泡半晌。然後,他籌辦了一些其他的食材,如老母雞、火腿、乾貝、枸杞等。他把老母雞宰殺後洗淨,切成大塊,放入鍋中焯水去腥。火腿切成薄片,乾貝泡發備用。