繁體小說網 - 都市娛樂 - 廚霸天下 - 第42章

第42章[第2頁/共4頁]

籌辦文明節的過程中,肖燦麵對著前所未有的應戰。他需求調和來自天下各地的美食商家、廚師、文明演出者等,還要措置各種文明差彆和後勤保障題目。

女孩有些害臊地笑了笑:“肖大師,我從小就喜好吃五彩糯米,我想把它變得更風趣,讓更多的人喜好。”

文明節還停止了美食文明研討會,各國的美食專家和學者們會聚一堂,共同切磋美食文明的交換與融會。肖燦在研討會上頒發了演講,他密意地說:“美食是無版圖的,它是連接分歧文明的橋梁。中國美食文明源遠流長,我們但願通過這個文明節,與天下各國分享我們的美食,同時也學習和鑒戒其他國度的美食文明,共同鞭策環球美食文明的生長。”

肖燦和劉叔咀嚼後,對小夥的廚藝和大膽創新賜與了必定:“你這道菜固然辣味實足,但河鮮的美味並冇有被袒護,反而更加凸起,很有設法。”

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肖燦親身在現場為旅客們先容中國美食文明,他拿起一隻北京烤鴨,諳練地片下鴨肉,放在薄餅上,加上蔥絲、黃瓜絲和甜麪醬,然後遞給一名本國旅客:“這是我們中國馳名的北京烤鴨,您嚐嚐,鴨肉鮮嫩,皮脆肉香。”

來自天下各地的旅客和美食愛好者們齊聚一堂,他們被中國美食的豐富多樣和奇特魅力所吸引。在美食攤位前,人們排著長隊,等候咀嚼各種中國美食。

在設想春季菜單時,肖燦想到了春季的鮮嫩蔬菜和鮮花。他打算製作一道“春韻鮮花蔬菜沙拉”,選用新奇的生菜、菠菜、紫甘藍等蔬菜,搭配上櫻花、桃花、油菜花等可食用鮮花,再加上便宜的櫻花醋汁,口感清爽,色采斑斕,充滿了春季的氣味。

文明節在一座國際化多數會停止,都會的中間廣場被裝潢得充滿了中國元素,大紅燈籠高高掛起,中國傳統的修建模型和美食文明揭示牌到處可見。

一天,肖燦在小鎮的集市上偶爾發明瞭一種極其罕見的食材——紫背天葵。這類野菜發展在深山的陰涼處,葉片後背呈紫紅色,傳聞具有極高的營養代價和奇特的藥用服從,但因其采摘難度大且產量希少,很少有人將它用於烹調。

“劉叔,您看這紫背天葵,我想把它做成一道菜,既儲存它的營養,又能讓大師咀嚼到它的甘旨,您有甚麼建議嗎?”肖燦謙虛腸就教道。

劉叔則諳練地切著土豬肉,他一邊切一邊打趣道:“這土豬肉啊,但是咱鄉村的寶貝,吃著五穀雜糧長大,肉質緊實,味道香得很。等會兒和紫背天葵一起燉,就像誠懇巴交的莊稼漢娶了個嬌俏的小媳婦,必定能碰撞出不一樣的火花。”

夏季菜單主打暖和滋補的菜品。肖燦打算了一道“夏季滋補羊肉煲”,選用上等的羊肉,先將羊肉用香料醃製,然後與胡蘿蔔、白蘿蔔、山藥等食材一起燉煮。燉煮過程中,插手一些紅棗、枸杞、當歸等中藥材,使羊肉煲具有滋補攝生的服從。

肖燦和他的團隊日夜繁忙,他們經心遴選了中國各地的代表性美食,如北京烤鴨、四川火鍋、廣東點心、上海本幫菜等,同時還安排了中國傳統的美食製作演出、美食文明展覽等活動。