第76章[第5頁/共6頁]

“蝦呢，要先把蝦線挑出來，這但是個詳確活，就像在尋寶一樣，不能放過任何一點雜質。”奧拉夫一邊說著，一邊用牙簽精準地挑出蝦線，那專注的神情彷彿在停止一場崇高的典禮。

漢斯笑了笑：“這都是多年捕魚餬口熬煉出來的，作美食和捕魚一樣，都需求耐煩和技能。”

肖燦被這類與大海緊密相連的餬口體例所傳染：“這類餬口充滿了詩意，美食也成為了大海與陸地的橋梁。”

肖燦站在中間，眼睛緊緊盯著鍋裡的丸子，心中充滿了等候。他設想著丸子在鍋裡逐步變得外酥裡嫩，羊肉的香味和洋蔥的香氣完美融會。“這羊肉丸子在鍋裡煎炸的過程，就像是一場富麗的變身秀，不曉得最後會變成如何甘旨的好菜。”肖燦內心想著。

肖燦被這類安好平和的氛圍所傳染：“這類餬口真讓人神馳，美食就像一條暖和的紐帶，將人們的心緊緊相連。”

肖燦在一旁當真地看著，眼睛一眨不眨，內心冷靜記下每一個步調，他忍不住說道：“奧拉夫，你這伎倆太純熟了，我感受本身像個剛學畫畫的新手，在美食的畫布上還不曉得如何下筆呢。”

肖燦向攤主扣問製作體例，攤主是一名中年瑞典婦女，名叫瑪塔。瑪塔熱忱地先容道：“起首要將各種海鮮煮熟，然後切成小塊。蔬菜也要洗濯潔淨，切成合適的形狀。沙拉醬是用蛋黃醬、酸奶、檸檬汁、芥末等調製而成，將沙拉醬與海鮮和蔬菜異化均勻，就大功勝利了。”

不一會兒，一盤瑞典肉丸被端上桌。圓潤敬愛的肉丸整齊地擺列在盤子裡，中間搭配著素淨的越橘醬。肉丸的大要閃現出金黃色，披髮著誘人的光芒。

肖燦被一家海鮮餐館吸引，走進店內，點了一份挪威的典範美食——海鮮燉菜（Fiskesuppe）。不一會兒，一大碗熱氣騰騰的海鮮燉菜被端上桌。濃稠的湯汁閃現出奶紅色，內裡會聚了豐富的海鮮食材，鮮嫩的鱈魚塊、Q 彈的蝦肉、軟糯的貽貝以及細碎的洋蔥和芹菜，它們相互融會在一起。

英格麗走過來，看了看肉餡，耐煩地說：“冇乾係，孩子。攪拌的時候要順著一個方向，如許肉餡才氣上勁，就像給它注入了靈魂。”

肖燦遵循英格麗的建議，調劑了攪拌的體例，肉餡公然變得更加緊實有彈性。英格麗將肉餡搓成一個個圓圓的丸子，放在盤子裡。“這些丸子就像一個個敬愛的小糰子，等著在鍋裡變身呢。”英格麗笑著說。

肖燦照著漢斯的模樣，嘗試著給牛肉片塗抹調料，但是總感覺本身塗抹得不敷均勻。“哎呀，我這鹽漬的伎倆看起來不太專業，漢斯，你看我是不是那裡做錯了？”肖燦有些憂?地問。

但是，在製作過程中，肖燦也碰到了一些小狀況。因為攪拌不均勻，乳酪的質地有些處所較硬，有些處所較軟。索菲亞看到後，笑著說：“冇乾係，第一次製作不免會有一些小失誤，這也是學習的過程。”她幫忙肖燦調劑了攪拌的體例，乳酪的質地逐步變得均勻起來。

肖燦向餐廳的廚師就教肉丸的製作法門，廚師是一名鬆散