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繁體小說網 - 曆史軍事 - 廚門嬌 - 160 曼陀羅夾餅
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160 曼陀羅夾餅[第1頁/共3頁]

“你當這道點心,誰都能做是嗎?我運營酒樓五六年的時候也才調教出這麼一個……”賀鴻禎氣得伸手就往白霍的腦袋上打去,肥大的他敏捷的跳開,然後又重新走回原位,恭敬的低頭站著。

“我哥讓我來看看你,你還好嗎?”蓁一已經換了潔淨清爽的衣服,一身明黃的齊胸長裙,讓她看起來更加婀娜多姿,一張臉明麗的好似人間四月天,紅唇微啟還欲再說話,卻因發明屋中有人而悄悄合上。

終究將統統的曼陀羅夾餅都刻好了,禹歌笑抬開端,“讓賀公子見笑了,鄙人隻能做到如此,已經極力了。”

不成想這個時候賀鴻禎倒是非常客氣,實在連夏芊鈺都看得出來,雕鏤出來的成品,隻與圖樣有八分類似,固然已經不錯,但是不敷夠好。

錦謖禾還是是看都冇有看她一眼,“太涼了,再上新的。”

“康成那傢夥呢?死那裡去了,叫他出來見我。”賀鴻禎見身邊冇有一個用得順手的伴計,吼怒道。

隻能作為應急的選項,幸虧大多數人都未曾見過曼陀羅夾餅實在的模樣,如許便充足對付場麵了。

錦謖禾因為捱了凍著了風寒,此時蓋著被褥還凍得瑟瑟顫栗,時不時抽搐一下,疑似在打擺子,固然郎中已經來看過了,與禹歌笑說的大無二致,但是一碗碗的薑湯灌下去,還是冇有結果。

“你行不可,不可就彆遲誤時候,你在玩弄我們的是嗎?想要我們遲誤這麼首要的宴席。”白霍實在忍不住,其他的菜肴已經紛繁出爐,第二道菜卻遲遲冇法上爐烘烤,這該如何是好。

賀鴻禎看著麪點徒弟幾近被削斷的手指,有些無可何如的說道:“從速下去包紮吧!”

此中最首要的便是刻刀雕鏤的環節,需求將斑紋的頭緒詳確的雕鏤出來,這是麵胚模具達不到的結果。

“我渴了,我要喝水。”錦謖禾一邊顫栗一邊說道。

過了特彆久纔有氣有力的說道:“你們先分開吧!我要和我的侍從說話。”

而這個夾餅便要先用模型壓出曼陀羅花的大抵模樣,然後再用麪點刻刀細細的砥礪,成型以後,上爐火中碳烤,非常磨練對火候的掌控。

賀鴻禎沉吟一番後說道:“禹兄,那就奉求了,現在隻能靠你了,這是第二道點心,奉求了。”

而蓁一底子就目不斜視,直接走到錦謖禾床前,體貼的問道:“你可好些了?”

“我來嚐嚐吧!”禹歌笑的聲音從白霍身後傳來。

“三少爺,康成在酒樓裡,您這幾日讓他在酒樓盯著,冇甚麼事不要來煩您,您忘了?現在再去酒樓調一個點心徒弟過來不知可否來得及。”總廚白霍低著頭謹慎的發起道。

“曼陀樣夾餅公廳爐”是以曼陀羅花為花腔的一種向天子表衷心的點心,古時的廳爐很講究,隻要看廳爐上的圖案外型,就能看出這戶人家的職業。

賀家的後廚有淺顯人家十倍大不止,總廚一人,幫手四人,此中每小我手中管著十人,因著賀家除了老太太的園子以外都冇有小廚房,全部宅院大大小小,上高低下的吃食都從大廚房出。

“你二人籌辦一下,待會兒隨我一起退席吧!”賀鴻禎說完便去巡查五十八道菜每一道菜是否都籌辦好了。

“好些了……已經曉得使喚人了。”夏環佩替他答覆道。

夏環佩老邁不甘心的走出配房,蓁一卻悄悄點點頭,然後還是傲慢的目不斜視的分開了。r1152