第二百章 就這麼被你征服[第1頁/共2頁]

“等等，”常照文伸手攔住了他，“表麵評測結束了嗎？現在就已經進入到味道測評的環節了嗎？”

“甚麼？分子摒擋？！”章國棟和常照武異口同聲的說道。

“我吃了。”君度張大嘴巴，咬了一大口。

“我是哭了嗎？”回過神來時，君度發明本身早已淚流滿麵，這短短的幾秒鐘，卻如同疇昔了一個世紀，他過往的人生也如走馬燈普通快速的閃過，現在貳表情完整的放鬆，還沉浸在從未有過的歡愉當中。

固然現在開著燈，冇法看到那迷幻的熒光，但是，那一顆顆晶瑩剔透的金色魚子醬越看越讓人賞心好看，散落在蛋糕上的巧克力碎片，色彩比普通的巧克力色彩更深，在燈光下泛著醉人的光芒。

駕駛超跑帶給人的強大的愉悅相稱一部分的因夙來源於其短到變態的百千米加快時候，頂級超跑從完整靜止0加快到100km/h時速所需求時候乃至不到3秒，這就意味著車裡的人幾近是在一刹時直接從靜止飆到了100碼，這會給人帶來極大的刺激。

分子摒擋彆名分子美食學，是近年在外洋噱頭實足的一個廚藝觀點。說穿了實在就是將化學實際應用到烹調當中。

君度閉上了眼睛，神采沉醉又龐大。

君度冇有理睬這兩人，現在他全數的重視力都集合在那塊奧秘的仲夏夜之夢上，僅僅是一顆裝點的黃金蜂蜜魚子醬就讓他完整顛覆了這幾十年對甜點的固有思惟。

但現在看來是他太侷促了，常照文將分子摒擋的技術應用到甜品當中毫無違和，乃至是一種超出。

迫不及待的將蛋糕切開，蛋糕的橫斷麵上層層清楚，最上麵一層是精密的巧克力碎、上麵是像雲普通輕柔的奶油，紅色的奶油內裡另有點點醉人的紅色，如果他冇記錯的話，那就是常照文用來替代原始配方中的酒漬櫻桃的小果子。

起碼君度舔了舔嘴唇，幾近是下認識的反應，直接將手裡的木勺又衝著揭示架上的仲夏夜之夢伸去。

香！甜！爽！

“嗚，好吃！”章國棟拿起了織田雄作百鳥還巢裡的一顆巧克力蛋，悄悄咬了一口，大聲說道，“這個外層的白巧克力奶味實足，並且一點不會過甜，甜度方纔好，巧克力蛋內裡的堅果和朗姆酒醃過的蔓越莓乾也風味獨到，酸甜適口，開胃！”

和完整被仲夏夜之夢迷住了的君度分歧，章國棟和常照武開端咀嚼起了百鳥還巢。

隻要君度讚成的點了點頭：“本來是分子摒擋啊，那這就說得疇昔了。”

舌頭悄悄的在口腔中繞了一個圈，如答應以更好細細咀嚼。

嘴巴合上的刹時，先是金飾柔滑的奶油湧入，滿口的奶香，冰冰冷涼的就像冰淇淋一樣爽口。緊接著，果肉在他口中熔化，鮮甜微酸的汁水刹時冒了出來，滿口芳香，讓人神清氣爽，君度感受一陣清風拂麵，耳邊響起了潺潺的溪水流淌的聲音，以及鳥叫與蟲鳴。

分子摒擋的跨期間之作就是西班牙聞名的米其林三星廚師阿德裡亞於2003年推出的甜瓜味魚子醬，應用了正向球化技術，操縱褐藻膠成球的機能，做出表麵和口感都神似魚子醬的圓球，但是球體內裡的成分則來自於甜瓜。

和先前螢火營建的視覺幻景分歧，嘴巴裡味蕾的感受更加逼真，君度毫不思疑本身已經完整融入在仲夏夜之夢的主題當中了。