第664章 祭拜天地[第1頁/共2頁]

這狗就喜好人摸它，越盤他越歡暢。

以後又把鍋中調好的料汁倒入了生桶中，餘小螺又往內裡加了熱水，直至漫過豬頭。

那便隻要鹵了，而這個鹵豬頭還頗費工夫。

還冇等餘小螺脫手，吳嫂已經率先去拿碳了。

“你說對了，安然但是我們家中的一員，你說甚麼話，他都能懂。”

空桌上擺了一個肥嘟嘟的大豬頭，另有一些精美的糕點糖果。

大火煮開以後換了炭火，如此更能讓香料入味。

這一天很快就疇昔了，第二天風乾了一天的豬頭，色彩上的格外好。

家裡買的鞭炮，顧荊撲滅了鞭炮，餘小螺找了張非常潔淨的桌子，這就當是供桌了。

一個充足大的木盆放在院裡，打了潔淨的井水，吳嫂便耐煩的用鋼絲球一下，一下的搓著豬頭。

在豬肉的燉煮過程中，濃烈的香味不竭的順著鍋沿飄了出來，饞的安然留了好幾滴哈喇子。

吳嫂是個極有眼力見的人，見到餘小螺要行動，她立即說道：“夫人，我來倒湯。”

因為被主家發賣了，以後吳嫂和細雨母女二人在牙行裡是吃糠咽菜，饑一頓餓一頓，牙行能給她們吃了飯，包管人不餓死，就算是慈悲了，那裡還能有肉吃？

吳嫂挽著袖子，手上因為搬運煤炭而沾滿了黑灰。

鹵豬頭一向煮了有一個時候多，餘小螺估摸著時候差未幾了，便停了炭火。

鍋中放了油，餘小螺說道：“生薑大蔥把這些料炸到金黃，對，就是這個色彩撈出來放在一邊備用，另有冰糖要炒糖色，吳嫂，你之前做過飯，這些必定也曉得吧。”

餘小螺把絲瓜瓤給遞了疇昔，這能夠充當鋼絲球的感化。

自從買回豬頭的時候，餘小螺便想好了這豬頭的做法。

細雨撒嬌似的哼了一聲，然後跟著吳嫂便去打水洗臉了。

說來也奇特，煤炭本來是朝廷統領的物質。

隻可惜這時候冇有保鮮膜，餘小螺找了個四周透氣的大竹籃，把豬頭給蓋了出來。

餘小螺用了紅燒醬油，和市場上買來的香料充分調和以後，便用刷子一點點的把豬頭都刷上了料，刷完料以後，這豬頭就變了個色彩。

餘小螺又用力的揉了揉安然的腦袋，安然便在地上翻了一個個，暴露了白白軟軟的肚皮。

顧荊放下了手中的書卷，快步走到院中，道：“在灶房右邊牆角上麵的簍子裡。”

餘小螺瞧了一眼，笑道：“等著就行了，吳嫂你快去洗洗手，另有細雨，把臉上洗一洗，再不洗就變成小花貓了。”

安然在剛纔世人乾活，拔毛的時候就饞的不可，餘小螺拍了拍他的狗頭，叮囑道：“早晨你可看好了，前幾天有貓，可彆讓貓把豬頭給啃了去！”

最後一步，便是調製香料了。

“豬頭放在生桶裡，鍋中再倒，黃酒和醬油。”

緊接著便是用涼水洗淨，再放入鍋中蔥段薑片，黃酒焯水。

揭開鍋蓋以後，濃烈的香氣伴跟著白煙直撲人的鼻子，的確能熏個跟頭。

“娘，夫人和老爺為甚麼要拜神啊。”

紅豔豔的辣椒，草果八角，桂皮，肉蔻香葉，小茴香，餘小螺找了一塊潔淨的透氣的布，把這些香料包裹嚴實，最後放入了鍋中。

小蔥漂泊在湯汁的最上麵，豬肉的色彩變成了醬色。

最後措置潔淨以後，吳嫂便去叫道：“夫人，豬頭和豬蹄子已經措置潔淨了，不知夫人要如何做。”

接下來便是祭拜六合，給顧荊測驗討個好彩頭了。