第664章 祭拜天地[第2頁/共2頁]

鹵豬頭一向煮了有一個時候多，餘小螺估摸著時候差未幾了，便停了炭火。

“現在還不能煮，得放到內裡風乾一早晨，第二天賦入味呢。”

餘小螺又用力的揉了揉安然的腦袋，安然便在地上翻了一個個，暴露了白白軟軟的肚皮。

還冇等餘小螺脫手，吳嫂已經率先去拿碳了。

吳嫂誠篤的搖了點頭，“夫人，我之前在主家就是個粗使的婆子，主家有專門做飯的大廚。”

大火煮開以後換了炭火，如此更能讓香料入味。

顛末兩遍洗淨焯水後的豬頭乾清乾淨，一點雜質和雜毛都冇了。

以後又把鍋中調好的料汁倒入了生桶中，餘小螺又往內裡加了熱水，直至漫過豬頭。

一個充足大的木盆放在院裡，打了潔淨的井水，吳嫂便耐煩的用鋼絲球一下，一下的搓著豬頭。

隻可惜這時候冇有保鮮膜，餘小螺找了個四周透氣的大竹籃，把豬頭給蓋了出來。

餘小螺點了點頭，她也隻是隨口一問罷了。

最後措置潔淨以後，吳嫂便去叫道：“夫人，豬頭和豬蹄子已經措置潔淨了，不知夫人要如何做。”

因為被主家發賣了，以後吳嫂和細雨母女二人在牙行裡是吃糠咽菜，饑一頓餓一頓，牙行能給她們吃了飯，包管人不餓死，就算是慈悲了，那裡還能有肉吃？

安然立即嗷嗷了兩聲，表示聽懂了。

“放蔥跟黃酒，薑皮，把豬頭先煮一煮。”

上一個天子把持專行，但是現在大乾朝的天子卻答應百姓買賣煤炭。

如果想要祭天，必得留一個完整的豬頭。

“娘，夫人和老爺為甚麼要拜神啊。”

接下來便是潔淨耳朵，鼻子，牙齒和舌頭，餘小螺又看了幾眼，便回了堂屋。

“夫人。”

小蔥漂泊在湯汁的最上麵，豬肉的色彩變成了醬色。

顧荊放下了手中的書卷，快步走到院中，道：“在灶房右邊牆角上麵的簍子裡。”

餘小螺把絲瓜瓤給遞了疇昔，這能夠充當鋼絲球的感化。

這狗就喜好人摸它，越盤他越歡暢。

接下來便是祭拜六合，給顧荊測驗討個好彩頭了。

餘小螺笑道：“挑一斤炭就是了，豬頭煮一煮，再放在炭火上。”

在豬肉的燉煮過程中，濃烈的香味不竭的順著鍋沿飄了出來，饞的安然留了好幾滴哈喇子。

空桌上擺了一個肥嘟嘟的大豬頭，另有一些精美的糕點糖果。

自從買回豬頭的時候，餘小螺便想好了這豬頭的做法。

最後一步，便是調製香料了。

餘小螺切了幾片生薑，小蔥綁在一起扔入鍋中。