第26章 做菜[第1頁/共3頁]

舒忱很風雅的誇了紅翡好幾句，紅翡也不是個笨的，內疚地笑著：“奴婢那裡敢居功？都是少爺找的菜譜，奴婢不過是照著做罷了。”

她和沉水友情不錯，便想先密查一下：“少爺可說找我有甚麼事？”

雞胸脯肉切丁，插手蛋清、澱粉，攪拌均勻，用豬油炒到六成熟，瀝乾油備用；鍋中再倒上豬油，將兩大勺黃醬並蔥薑蒜炒香，再加白糖、黃酒，雞丁和黃瓜丁放入鍋中翻炒，便是醬爆雞丁。

因舒忱中午不返來在書院吃，賀崢特地叮嚀了這菜早晨再做。待舒忱回府時纔剛出鍋，滿院裡都是醬香味兒，在院門口就聞著了。

賀崢一拍腦門，好吧，他把這茬兒給忘了。當代印刷本錢高，書籍價貴，布衣識字也非易事，何況一個丫環？隻得把菜譜一一說給她聽：“也不是甚麼難事，就是你把雞胸脯上的肉割下來，其他部位留著燉湯，這塊肉……”

他穿過來也有段時候了，紅翡的幾個特長菜翻來覆去的吃也要吃膩了，除了清炒，就是清燉，要麼就是清蒸。平淡底子就不是賀崢的菜，他一隻是個重口味的人啊！

連大少爺的身材都幾近完整好了，說是變了一小我也有人信賴啊！

不得不說，紅翡女人偶然中本相了。

二，冇有睡好。

舒忱這頭還彆扭著呢，隻是聽了紅翡的話，心中到底也是有些熨帖，便可貴給了個好臉：“既然你這麼誠懇誠意的找來了菜譜，我也不好不賞光。”邊往偏廳走又抱怨道“剋日書院食堂的大徒弟有事回了故鄉，比來都是他門徒掌的勺。不是我說，那菜做得比他師父差遠了。”舒忱說著皺了皺鼻子，香味兒從屋裡飄出來，惹得他不及等賀崢就先行往屋裡去：“我好幾天都冇好好吃中午餐了，這會兒正餓呢……”

自打沉水過來傳話說賀崢要見她，紅翡的心就七上八下的。

沉水想了想，搖了點頭，看著好姐妹還是忍不住提示：“雖說不曉得……但我總感覺少爺的神采不是太好。”

隻是食材再好，賀崢也終究忍不住要把紅翡叫來說話。

彷彿統統都很誇姣，除了紅翡這個丫頭，未免有點過分斷念眼。

他也是十六七正長身材的小夥兒，雖說打小就風俗吃得平淡，這幾年還真是缺不得油水。總在書院飯堂吃青菜炒豆腐，將近瘦成乾了！

賀崢上輩子最喜好這類的菜，做著簡樸，味道又好，代價便宜還下飯。除了醬爆雞丁另有宮保雞丁、水煮肉片、京醬肉絲都是他的心頭好，隻可惜當代食材有限，辣椒花生都要等哥倫布發明瞭新大陸才氣傳到中國，甜麪醬更是清朝才呈現，要吃上當代的菜怕是有得作難了。

“今兒早晨做了甚麼好吃的？”不等紅翡施禮，舒忱就擺了擺手，眼睛直盯著那食盒。

賀崢也跟著湊趣：“可不是，你好歹也誇我一句。”

紅翡在內心墮淚，公然老嬤嬤們說的都對，大少爺娶了親就要整治院子裡的丫環了tot……

公然想要抓住一個男人的心，就得先抓住他的胃。這頓飯吃完，賀崢連逗帶哄，好不輕易把舒忱哄轉了，這纔跟他解釋起香茗的事：“我也不是特彆看重那丫頭，隻是她那一手鹵肉的工夫真是不差，人家那但是家傳的，要不是他爹走背運賣了閨女，我們哪有如許好的口福？”