第27章 彆院[第2頁/共3頁]

這此中還不曉得有甚麼辛秘呢。

讓一小我對一件事喪失興趣有甚麼體例？天然是再奉告她另一件新奇事兒了。

不過也不是冇體例。甜麪醬賀崢固然冇做過，道理倒是曉得的。也不消他親身脫手，恰好能夠給紅翡找點事做，讓紅翡嘗試著弄一下，就是不成，想必經此一事她也不會再抱著黃醬不放手了。

賀崢翻著賬冊嘲笑，這些鋪子自從大李氏歸天以後就由小李氏接了手，現在也十幾年了，如果一向隻賠不賺他可不信小李氏還會年年倒貼。想來他這位親姨母好二孃也是個故意機的，多少年前就做好了籌算賬冊上做得滴水不漏，不管你如何算，它就是賺不到錢。

紅翡捧著個罐子，將饅頭一個一個塞進罐子裡，將信將疑道：“隻用這饅頭真能做出來醬？”何況還是明天剩下的饅頭。嘴裡固然這麼說，手上活兒卻不斷，按著賀崢的叮嚀密封好放在灶旁讓它發酵。

這個好男人現在正一臉愁苦的看著她：“舉一隅能以三隅反是功德，但也要適可而止啊，如許頓頓都是黃醬我們也吃不消啊。”

到時候隻要坐山觀虎鬥，自有人清算了他們。舒忱表示這類後院著火的事兒他從藐視多了，這類圍魏救趙的戰術可冇少見！

這幾個店鋪不管如何說，另有一份做得滴水不漏的賬冊。可大李氏陪嫁的幾個彆院，卻真真是毫不諱飾的易了主。

賀崢一想，如何說舒忱也是個原裝的前人，在辦事上應當比本身強吧？就算舒忱也冇主張，這事好歹是家事，和舒忱說說也就當他們伉儷二人促進下豪情好了，兩口兒嘛，有事情要籌議著來啊。

有甚麼辛秘賀崢也懶得曉得。他就是想曉得，這幾間鋪子的掌櫃管事都是李家給大李氏的陪嫁，賣身契俱在本技藝上，做了小李氏那麼多年嘍囉，也不曉得想過冇有畢竟有一天還是落到了本技藝上。

“這還不簡樸？”舒忱樂了，如果換個題目他必定不曉得如何辦，不過這個題目他卻感覺好辦得很。“你那倆孃舅想必都結婚了吧，要不然也不會把人養在內裡。你去探探你舅媽都口風，再把這事兒透給她們――她們如果不介懷或者管不了你就奉告你外公，你那兩個孃舅總有一怕吧。”

隻是恰好賀崢手裡頭的，不管是酒坊還是二葷鋪，連帶著兩間布莊都是隻賠不賺的。

這些日子，賀崢也與人探聽了，這酒坊主如果賣酒，吃食上倒隻要熟肉供以佐酒。大辰朝也是有酒引的，隻是相較其他朝代較為寬鬆，像李主簿如許的無品級小官也能購得一二。

賀崢這話一出，其他的丫環也深有同感――她們常日吃的都是主子剩下的，天然也深受培植。

顧名思義甜麪醬是用麵做的，甜味來自麪粉天生的麥芽糖、葡萄糖。工序和黃醬一樣，隻不過黃豆換成了饅頭，一樣的製曲發酵。

而二葷鋪既然是這個定位，菜色天然也不會像飯莊子普通講究。不過是一些小炒鹵味，家常便飯，花腔有限貴在實惠。這醬爆係列的菜輕易做又下飯，賀崢感覺能夠嘗試著推行一下。如果甜麪醬做得勝利，還能新推出一些麪食。

這首要做吃食的，還是那二葷鋪。所謂二葷鋪，是指豬肉和豬下水這二葷，針對的消耗人群是布衣。隻因前人覺得豬肉臟，雖說豬肉不至於像狗肉普通上不得檯麵，但上層社會還是以吃羊肉為高貴，更彆提下水了。是以隻要家道差些的布衣老百姓纔來這二葷鋪用飯。既便宜又沾了葷腥。