第三十三章 梅乾菜扣肉[第1頁/共2頁]

比來大量做菜放空間今後，彆的不說，碗盤的用量大增。趙潔本想趁著去鎮裡的時候買上些，但聽大姐說過幾天四周有個大集，也就不那麼焦急了，想趕集的時候看看去。

怕大蒜糊了，趙潔根基冇甚麼停頓的又倒了擇洗好的小白菜出來爆炒。

一會兒工夫，梅乾菜扣肉也出鍋了，把盤子扣在碗上，一個翻轉，誘人的扣肉就整齊的鋪在碟子上了。

花生米還是大姐家送來的。把2斤多花生米倒進鐵鍋，隻放一根柴火，漸漸炒熟。等花生米都熟了，就用手把花生的紅衣全數搓掉。剛纔炒花生的鐵鍋火還燒著，把白芝麻也倒出來炒香。

看廚房裡的東西都籌辦的差未幾了，趙潔又轉到後院摘了些新奇的小白菜，籌算等下清炒一下。畢竟現在王端不在家，趙潔冇多少胃口也懶得做。

“能把這些大缸都裝滿咯！”春生看到趙潔擺在前院的大缸說。

“小姨，錢不敷了！”春生風風火火的衝進廚房。

看看門外的天氣已經黑了下來，趙潔也有些懶惰，不想動了。把內裡裝鱔魚泥鰍的水缸用空間都轉移到了廚房，趙潔便回了堂屋。

看春生從二柱被抓一事中擺脫出來，又變得有些活潑了，趙潔總算放下內心的石頭。她總擔憂，春生一個正處在背叛期的少年會不會因為遭到不公的事，變的低沉或憤世嫉俗。現在看來統統都好。

“包管完成任務！！”

“啥？你收了多少啊？”趙潔一驚，放動手裡的菜刀就走了出去。

“就按揹簍算吧，一揹簍一塊錢如何樣？”

好不輕易把來送泥鰍鱔魚的孩子們打發走，趙潔冇急著把鱔魚都清算了。她曉得，鱔魚泥鰍這類長時候餬口在泥巴裡的東西必然要吐兩天沙，不然吃起來味道就差多了。

等米飯熟了，隻留了本身吃的下來，其他都趁熱收到了空間。把鍋巴一點點的取下來，看看空間裡之前存下的，趙潔很對勁。看來明天能夠做點鍋巴菜了。

“春芽去跟大師說你收鱔魚了，一會兒就來”

春生比來一段時候，老在趙潔這蹭飯吃，哪能不曉得自家小姨的技術，吃緊忙忙改口“我就是豬，小姨餵我就成！”

拿出從當代社會帶來的油紙，把花生糖盛出來整形，壓緊。又趁著糖還冇有涼透的時候，用菜刀直接切條。

話說趙潔，看著水缸裡滿滿的鱔魚也呆住了。

“你說甚麼價合適？”趙潔這也冇稱，一時候也冇想到體例。

“小姨你給個甚麼價啊？”

“餵豬？有本領明天我做好了，你彆吃！”

不到兩分鐘，清炒小白菜也出了鍋。

這年初，冇網，冇電視，冇電話，最可愛的是連王端也不在本身身邊，孩子也隻能在腦海中的空間裡看看。一小我的日子至心無聊啊無聊。

趙潔把醃好的肉片整齊擺放在大碗上麵，上麵鋪上梅乾菜，又把醃肉的湯汁澆在上麵，蓋上蒸籠，蒸上四非常鐘，這道梅乾菜扣肉就搞定了。趙潔比較懶，一次做了十幾碗，籌算留著漸漸吃。

“這會不會太少了點”風俗了現在物價的趙潔都還是不適應這類低價。

把花生糖切好，擺上盤，端出來的時候，差點引發哄搶。香香脆脆的花生糖，以往隻能再過年的時候，在集上稱上一些，哪想過身邊有人會做啊！大師對春生這個小姨的印象更好了。