第二百四十九章 煎鹽、曬鹽（下）[第1頁/共6頁]

“我們福建本就闊彆青鹽產地，青鹽的供應，百年來一向就是斷斷續續的，時偶然無，市場常常缺貨。而大富之家卻又是隻認準青鹽，其他的鹽底子看不上眼。內裡常常有富朱紫家開出一斤三百文的高價收買，可惜還是冇貨。而我們這邊根基上也都是產高傲海的粗鹽，精鹽非常可貴，如果我們能供應多量的精鹽，其利潤可想而知！”姚啟聖詳細的給耿精忠分解了一下市場上食鹽的售賣環境，耿精忠聽著也悄悄點頭。

“嗯！”姚啟聖點點頭，這個來由倒也是充分。新的領地，大小堪比福建，如果完整歸入掌控操縱起來，對馬尾個人的影響極其龐大。

如果能夠的話，想想體例，在抹水泥的時候，在水泥中參入些玄色顏料，使得空中變成一片烏黑，那樣的話，在陽光暉映下，溫度絕度會在晉升幾度。隻要溫度高，那麼海水蒸發的速率也就會大大加快，海水不竭快速蒸發稀釋，敏捷達到飽和，食鹽也就會很快的結晶出來。這類體例在化學上稱為蒸髮結晶，耿精忠熟諳他就跟用飯喝水一樣簡樸。

江蘇淮揚一帶出產的鹽，又重又黑，其他處所出產的鹽則是又輕又白。從重量上比較，淮揚鹽場的鹽，一升重約十兩，而廣東、浙江、長蘆鹽場的鹽就隻要六七兩重。蓬草鹽的來源不太可靠。蓬草偶然好幾年來一次，也偶然一個月就來好幾次，是以不能常常希冀它。鹽碰到水後就會溶解，碰到風後就會流鹽鹵，碰上火卻愈發堅固。儲藏鹽不必用堆棧。鹽的特性是怕風吹但不怕地濕，隻要在地上鋪三寸來厚的稻草稈，任憑陣勢低濕也冇有甚麼波折的。如果四周再用磚砌上，裂縫用泥封堵上，上麵蓋上一尺多厚的茅草，如許即便安排一百年也不會產生變質。

說乾就乾，本來他就是在尋覓處所的，除了這大範圍的長樂鹽場，福州本地很多處所都能夠斥地出一小塊鹽場，隻不過官府對鹽場有節製並不準予淺顯人私製私藏鹽貨罷了。不過耿精忠倒是冇籌辦另尋處所，這長樂鹽場就不錯，歸正要不了多久，這裡也會在他的掌控之下。今後當選出一塊占地十畝的陣勢較低的草蕩，上百工人在耿精忠的批示下快速建好了一座座蒸發池和結晶池，

鹽的淋洗和煎煉的體例是挖一淺一深兩個坑。淺的坑深約一尺擺佈，上麵架上竹或木，在上麵鋪蘆蓆，將掃起來的鹽料（非論是有灰的還是無灰的，淋洗的體例都是一樣的），鋪在席子上麵，四周堆得高些，做成堤壩形，中間用海水淋灌，鹽鹵水便能夠滲到淺坑當中；深的坑約七到八尺深，接管淺坑淋灌下的鹽水，然後倒入鍋裡煎煉。

一種體例是在海潮不能浸漫的岸邊高地上取鹽，各戶都有本身的地段和邊界，互不侵犯。估計第二天會晴和，因而就在當天將一寸多厚的稻、麥稿灰及蘆葦、茅草灰各處撒上、壓緊並使其平勻。第二天早上，地下濕氣和露氣都很重，灰下已經結滿了鹽茅。比及霧散晴和，過了中午便能夠將灰和鹽一起掃起來，拿去淋洗和煎煉。

而阿誰時候顛末氣象台做的嘗試，在觀察場上測到的氣溫是三十六度，而陽光直射下草地地表溫度是四十三度、水泥空中溫度是五十二度，柏油路麵溫度是五十三度。固然最熱的是柏油路麵，與氣溫溫差超越十七度，但是水泥空中也冇差甚麼，十六度的溫差就使得人們清楚的感遭到燙人了。就是在後代小區中的泅水池中，顛末太陽暴曬，池中的水溫也是比較高的。