第二百四十九章 煎鹽、曬鹽（下）[第2頁/共6頁]

福州這邊也有鹽場。就在長樂縣海邊，間隔猴嶼港開辟區也不過七八千米遠罷了。不過這個鹽場範圍較小。比不上漳州的兩處鹽場，但是產鹽也算可觀，福州府境內吃的煙根基上都是這裡產的。耿精忠想要改進鹽場的功課體例，光憑陳述上記錄的較著不敷，既然鹽場也並不遠，還不如本身親身疇昔看一遍，同時也好選定一個處所，來停止本身的嘗試。

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“發財？我們發的財還少嗎？”耿精忠笑了笑，不成置否的說道。

江蘇淮揚一帶出產的鹽，又重又黑，其他處所出產的鹽則是又輕又白。從重量上比較，淮揚鹽場的鹽，一升重約十兩，而廣東、浙江、長蘆鹽場的鹽就隻要六七兩重。蓬草鹽的來源不太可靠。蓬草偶然好幾年來一次，也偶然一個月就來好幾次，是以不能常常希冀它。鹽碰到水後就會溶解，碰到風後就會流鹽鹵，碰上火卻愈發堅固。儲藏鹽不必用堆棧。鹽的特性是怕風吹但不怕地濕，隻要在地上鋪三寸來厚的稻草稈，任憑陣勢低濕也冇有甚麼波折的。如果四周再用磚砌上，裂縫用泥封堵上，上麵蓋上一尺多厚的茅草，如許即便安排一百年也不會產生變質。

在四川離河不遠的石山上，大多都能夠鑿井取鹽。現在的鹽井，圓周不過幾寸，鹽井的上口用一個小盂便能蓋上，而鹽井的深度必必要達到十丈（三十多米深）以上，才氣到鹽鹵水層，是以鑿井的代價非常大，要破鈔很長時候，也很艱钜。鑿井的東西，利用的是鐵錐，鐵錐的形狀很像碓嘴，要把鐵錐的尖端做得非常堅毅鋒利，才氣用它在石頭上衝鑿成孔。

耿精忠發明，這鹽場曬鹽的鹽池就分為蒸發池和結晶池。鹽工先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到必然程度時，再轉入結晶池，持續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐步析出食鹽來。但是在收鹽之時，因為鹽池的啟事。收取的鹽都參雜了很多的雜質，比方沙子粘泥土之類的。

“我們福建本就闊彆青鹽產地，青鹽的供應，百年來一向就是斷斷續續的，時偶然無，市場常常缺貨。而大富之家卻又是隻認準青鹽，其他的鹽底子看不上眼。內裡常常有富朱紫家開出一斤三百文的高價收買，可惜還是冇貨。而我們這邊根基上也都是產高傲海的粗鹽，精鹽非常可貴，如果我們能供應多量的精鹽，其利潤可想而知！”姚啟聖詳細的給耿精忠分解了一下市場上食鹽的售賣環境，耿精忠聽著也悄悄點頭。

“要去也是年後的事情了，來。搭把手，將這剩下的粗鹽全數都給溶了。過濾以後換大鍋煮，我要把這些全都提純出來，看看多量量的熬製另有甚麼題目冇有！”說完，本身便拿過一個木桶，裝下水，再將粗鹽剷出來，姚啟聖開端捲起袖子攪拌起來。兩小我共同無間，倒是蠻像工坊裡的淺顯工人。

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