157.第157章 二鍋頭（三更到）[第2頁/共3頁]

乃至連燒燬不消的第一鍋酒頭和最後一鍋的酒尾，盧向久都找出了利用的體例，他直接把酒頭酒尾摻入新的酒糧當中，然掉隊行蒸酒，成果蒸出來的燒酒彆有風味，變得有些醇香稠密。

“二鍋出酒和三鍋出酒能夠混起來，味道就更加合適。”盧向久現場在那邊把幾種酒兌起來，也不消講甚麼比例，直接異化就好。

“本日出酒，你們有大功！盧向久和蘇大每人獎兩個月的人為。”趙進朗聲說道。

實際上，這體例處於人的思惟盲點，就算偶爾發明，也感覺是偶爾，不會當作一個點石成金的發明。

實在統統的事情，趙進隻做了一項，他隻是提出了“掐頭去尾”的觀點，但這一個觀點，就給盧向久和蘇大翻開了一扇窗，統統疇前堆集的經曆和知識在這個觀點上豐富的利用起來。

“掐頭去尾”，燒酒的質量能晉升百倍，這結果近似於點石成金，如許的竄改特彆具有戲劇性，以是更能讓人記牢。

趙進沉吟一下，笑著說道：“就叫二鍋頭..就叫漢井名酒吧！”

趙進笑著轉頭說道：“大香，你去安排下，今晚這邊也是白麪烙餅，大肉燉菜。”

看著盧向久在這邊繁忙，蘇大叮嚀燒火的徒工幾句，也跑過來阿諛著說道：“店主，如許的好酒必定好賣，好酒要有個好名頭，店主起個名字吧！”

但這個工藝總值的賭一賭，一石高粱二百文多一點，但一斤好酒幾十文總能賣得上，酒坊的這些趙進一向在存眷，遵循這類“掐頭去尾”的釀造體例，一百斤高粱能出五十多斤酒，一石官製一百二十斤，能出差未幾靠近七十斤酒的模樣，也就是說，十倍的利潤很輕鬆便能夠拿到，更多也不是不能。

晚風吹過，酒坊中的熱氣飄散很多，統統在酒坊裡做工的人都被叫了過來，趙進笑著掃視一圈，身後劉勇低聲說道：“大哥，酒坊裡的人全來了。”

說來風趣，這酒的做法是疇前的影象中最深切的一部分，啟事無他，聽得太多，被動影象的很清楚。

一罈罈酒擺在酒坊中，上麵貼著王兆靖寫的標示，火伴們都已經完成了趙進的叮嚀，回到了這邊。

固然對汗青過程的影象比較恍惚，但趙家三兄弟改進工藝製造二鍋頭的時候，在本來的汗青軌跡上是康熙年間，和現在相隔幾十年上百年，趙進這個還是能夠肯定，獨一不能確認的就是這個期間到底有冇有呈現這類釀酒的體例。

二鍋頭的典故趙進聽過很多次，說是疇前做酒，第一鍋的所謂酒頭中雜質太多，喝下去烈性太大，對人有害，而最後一鍋的酒尾則是太淡，已經冇有酒味了。

趙進看了眼王兆靖，平時風采翩翩的這位兄弟已經渾身濕透，看著風趣的很，趙進笑著說道：“你寫得一筆好字，這名字就交給你寫了，先出去籌辦籌辦，也換身衣服風涼下。”

趙進拽過來個空酒罈坐上，自嘲的低聲說道：“實在我就是想叫二鍋頭的。”

有都城的趙家三兄弟改進了燒酒的工藝，“掐頭去尾”做出了二鍋頭，然後行銷天下。

趙進疇前所學，和做酒冇有涓滴乾係，但經曆的寒暄場合太多，酒場太多，喝酒太多，很多酒上的知識和典故也就曉得很多。

剛纔還在說嘉獎和犒賞，大師都開高興心的，俄然間話題就變成了這等殺氣森森，盧向久下認識的向後閃了閃，踉蹌幾步，差點坐到地上。