第三十章 宋朝的圓桌會議 二[第2頁/共2頁]
盛君哈哈笑了出來道:“不消再嚐了,你吃的當然不是魚肉,是……”他迎著林丹獵奇的目光,嬉笑道:“蛇肉!”
三道菜甫一近前,一陣香味便撲鼻而來,直攪得人味蕾大開,盛君笑嘻嘻的指著第一盤菜道:“之江鱸蓴羹,味道鮮美,魚絲鮮嫩,味美滑潤,光彩好看,乃上品菜肴。”
盛君笑嗬嗬的道:“我哪兒能害你呢!蛇肉但是珍寶,普通人想吃還吃不上呢。這菜叫龍虎鬥,龍便是這蛇肉,虎是蓋鄙人麵的狸貓肉,人吃了可健胃開脾,舒筋活骨,更關頭的是,味道也是好的很,吃一次便再也放不下它。”
直到第三鍋過油肉出鍋時,他才曉得成了,那味道,比盛君做的不知好吃了多少倍,連常日裡素不吃豬肉的閨女都讚不斷口。此時聽盛君一下子又拿出了三道菜,天然與過油肉做起了比較,心中怎能不驚。
王軍嗬嗬一笑道:“龍虎鬥……狸貓鬥遊蛇,倒是挺貼切的,要不大師都嚐嚐?”
趙靈咕嘟一聲嚥了下口水,貪婪的聞著醉人的味道,用了極大的毅力才節製住雙手不去搶下來。
更讓你們吃驚的還在背麵!
“甚麼?!”在場之人皆是一驚,他們身為久負盛名的大廚,去各地遍尋珍羞菜肴是常常做的事情,俄然間有了他們聽都冇聽過的,並且竟然一下子就冒出來三份。
趙靈說的話頓時引來了一陣附和,緊鄰著他的林丹點點頭道:“我也以為是鯉魚,上麵的不像是羊肉,聞著也不似豬肉,彷彿是未幾見的肉品,還真是得嚐嚐才氣曉得是甚麼。”
肉一入嘴,他先是皺了一下眉,彷彿味道與設想的有些許出入,品了兩口後雙目噌的放出一股亮光,心對勁足的細細的品了起來,一塊肉下肚,意猶未儘的嚥了口唾沫,又毫不客氣的夾了一塊。
盛君笑眯眯的在最後一盤菜前站定,待到大師的目光戀戀不捨的從菜肴移開,又集合在他身上時才又慢悠悠的道:“這道菜為龍虎鬥,大師且猜一猜,都是用甚麼質料做的。”
“魚頭?這也能作為一道菜啊,妙!”幾位徒弟竊保私語起來,杭州人愛吃魚,做魚的體例千千萬萬,但魚頭的做法倒是未幾,這一道菜讓在場的人都非常詫異,就連自認見多識廣的趙靈,都連呼大開眼界。
“大要上看來,你拿了我們些許技術,但究竟上卻給了更多。本日做這三盤菜所獲得的經曆,就是比在宮中那二十年還要多!這三道菜,選料、配料、做法,就連食材的挑選,都是之前聞所未聞的,與過往是大相徑庭,老夫獲益匪淺呐!”
“甚麼?蛇?!!!”