第145章 豆沙酥餅出鍋啦[第1頁/共2頁]

薑瓊音毫不鄙吝本身的歌頌，她問其他的小兵士。

一口接一口，她把小半個酥餅完整吃光。

烙餅的設施已經籌辦齊備，薑瓊音早就搭成了小土灶。

薑瓊音和兵士們目瞪口呆，眼睛死死盯著張姐姐部下彷彿變把戲普通出色絕倫的演出。

張姐姐擀平麵劑子，用勺子舀一勺油酥放入麪餅中間，把油酥包在此中，接下來再次擀平，將麪餅從上往下捲成一個小長條。

“如許就做好包餡的劑子了。”

她持續烙下一張餅，提示薑瓊音：“女人，趁熱嚐嚐吧，冷了不如熱的時候好吃。”

豆沙餡和棗泥餡最簡樸，隻要把它們分紅合適的大小便能夠了。

“本來如此！”

“好。”張姐姐接過薑瓊音倒來的半碗溫水，一飲而儘。

她謹慎翼翼地問道：“味道如何樣？”

鍋熱了今後，張姐姐舀一點豬油抹在鍋上，把一張油酥餅放進鍋裡。

張姐姐的第二張餅也烙熟了，她把餅子盛出來，冇有急著去烙第三張餅。

張姐姐固然冇有見過如許潔白如雪的糖，但她的烹調經曆幫忙她立即想出瞭如何製作出白糖餡。

他們接過餅子，立即塞進嘴裡狼吞虎嚥，每小我的臉上都暴露了滿足的笑容。

實在薑瓊音已經吃了早餐，現在肚子不餓，但是極其甘旨的餅子擺在麵前，她還是忍不住想要嘗一口。

這是一張豆沙酥餅，層層清楚香酥掉渣的酥皮內裡包裹著潮濕清甜的豆沙餡，豆沙微微活動，甜味繚繞在舌尖。

薑瓊音看他們喜好吃，懸著的心放了下來。

她把小長條放回濕布內裡，接著拿出另一個麵劑子反覆上述的事情，直到將統統的麵劑子都變成小長條。

張姐姐笑著說道：“先不忙，讓油酥和麪皮融會一小會，如許餅子不輕易破酥。”

張姐姐拿出小圓球，用擀麪杖擀成麪餅，把分好的餡料包出來，再用擀麪杖悄悄壓扁。

一張餅熟了今後，張姐姐把餅盛出來放在盤子裡。

真是細節決定成敗，隻是這麼一點小小的重視事項，很能夠就會影響餅子終究的成品格量。

解鎖了三食堂麪點視窗今後，薑瓊音才重新吃到了熱騰騰的大饅頭。但是，她不會本身做，吃一個就少一個，以是很捨不得吃。

她吹一吹餅子，等候餅子略微涼一些今後，撕下來一小半，捧在手裡咬了一口。

她擔憂的是這類酥餅能不能討得薑瓊音的歡心，能不能讓她以為本身是個可用之人。

“要不要先把一會兒要利用餡料籌辦了？”

張姐姐把統統的小長條都取出來，用擀麪杖重新沿著小長條的長邊，把小長條擀得更長，然後再次從上往下捲起來，捲成一個小圓球的模樣。

小兵士的軍糧僅僅能方纔吃飽，因為蔡子方和他朋友做的功德，他們常日裡壓根見不到油水，看到剛出鍋熱氣騰騰的油酥餅，哪個不饞？

“好吃！”

一人包辦所用的事情是非常辛苦的，她不但願張姐姐逞強事情。

她們兩小我聊談天，分分餡料，油酥與麪皮融會所用的時候差未幾到了。

她的用心良苦總算冇有失利！

前次時候倉促，她的小土灶非常粗陋，此次時候夠久，她不但把小土灶搭得堅毅標緻，還在中間建了小通風口，以便更快地把餅烙熟。

但跟她的估計一樣，隻要食品好吃，肚子餓的人們就會接管。以是，她特地在空間裡搜尋了做餅的優良配料，讓張姐姐的技術闡揚到最好程度。