第二百八十章 你想做什麼官？[第1頁/共2頁]

梁先寬見鮮葉不是很夠，便叫人把本身帶來的鮮葉拿了出去。

不過看到這獨特的灶，三人還是非常鎮靜，挽了挽袖子就出了門，把簸箕裡攤晾的茶青拿出去，放到一邊，然後用手在鐵鍋上方探了探，感受鍋的熱度差未幾了，就將茶青放了出來，炒了起來。

鐵鍋都是潔淨的，杜錦寧還是用潔淨的布將鐵鍋再擦了一遍，轉頭對齊家、袁家和關家帶來的製茶徒弟道：“你們拿來的鮮葉攤晾的時候充足了，你們先來吧，感受了一下灶的分歧。”

袁修竹看著齊伯昆，張嘴本想感慨一句，但看了齊慕遠和關嘉澤等人一眼，還是把話給嚥了歸去。

先進步了院子後，大師還覺得這是西配房，並冇有重視這麼個大灶間。此時跟著杜錦寧開門出來，大師都驚呼了一聲。

袁修竹長長地歎了一口氣：“你說的都是對的。我們當時特地去嘗過很多茶葉，專門選中了一家味道好的買他家的茶種。現現在種出來的茶，卻跟當初嚐到的茶味道相差很遠，還真是變種了。”他指了指杜錦寧的那茶，“你這個卻冇變，還是跟本來一樣味道好。不對，比本來味道更好，應當是季候分歧。”

杜錦寧厚著臉皮點了點頭。

兩鍋炒完，待各自烘焙枯燥結束，她便讓魯小北燒了一壺水，彆離泡了兩泡茶。

這頭，袁修竹家的製茶徒弟意猶未儘，對袁修竹道：“老太爺，我們歸去也壘幾個如許的灶台吧，實在是太好使了。”

六人在杜錦寧的指導下炒起茶來。指導他們炒茶之餘，杜錦寧還指導杜方蕙如何烘焙茶葉。

齊伯昆品著茶，俄然開口問道：“錦寧啊，你今後想做甚麼官？”

他是個急性子，見那幾個製茶徒弟笨手笨腳地，也不曉得要學到甚麼時候，他也不耐煩等，對杜錦寧道：“讓我這徒弟教他們，你去炒兩鍋茶，做下對比。”

收好了茶，看著統統的茶葉都按她的要求攤晾了，杜錦寧便領著大師進了灶房，籌辦開端動手炒茶。

待袁修竹把兩盞茶都嘗過一遍，她問：“如何？”

杜錦寧笑道：“這就是我叫你們三家過來的啟事。客歲去鄰縣炒茶，時候緊，冇體例做籌辦，是直接用他們那邊的土灶炒的茶。茶葉吸附力強，那樣炒輕易沾上火煙味兒，炒茶的人也辛苦。如許設想灶台就比較公道。”

那邊三個徒弟行動非常純熟，手掌和木指一塊兒翻炒，魯小北的火也燒得恰到好處，底子不消他們操心。不一會兒的工夫，茶就炒得半熟了，待香味微微收回，幾人就前後將茶鏟了出來，放到了他們身後的焙籠裡停止枯燥。

“我們家的灶，人坐在那邊，灶口對著本身，阿誰熱呀。坐得近了人被烤得受不了，坐得遠了手又夠不著，炒一鍋茶人都得挪好幾次身子，以免被烤得受不住。灶下要添柴的時候，不但影響我炒茶，煙還跟著跑出來，非常燻人。他們這個灶就特彆好，燒火甚麼的完整影響不了我這邊，還冇有一點菸氣。”

此時灶裡已燒了一堆炭火，杜錦寧叫魯小北把灶一個個燒起來，她本身則跟陳氏、杜方菲把炭都分夾到一個個焙籠裡，焙籠上麵放著跟焙籠大小配套的竹簸箕，簸箕上鋪著上好的烏黑的棉紙。

梁史兩家各帶了三個製茶徒弟過來，一起上恰好六人。

袁修竹剛纔已圍著這灶台轉了兩圈了，非常附和自家製茶徒弟的話。