第三百五十九章 香煎金槍魚、關於生魚片的爭執[第1頁/共3頁]

“哇塞，乖乖，好大的魚！這是啥種類啊？俺還真是頭一回見著。”待走到近前，喜子看到沙岸上的獵物，麵前一亮，不由失聲叫道。

以是必必要頓時當場停止措置。起首弄張濕毛巾擋住大魚的頭部，再用錘子或石塊重擊覆蓋部位，但重視不要打爛。以後拿刀子堵截胸鰭後部血管以及心臟前的頭動脈，將血放潔淨。

明天他和竇福成清算這條長鰭大金槍可冇少吃力兒，最後弄返來留用的魚肉高達三十幾斤，估計能吃上好一陣子，此中大部分都放入冰櫃中冷凍起來了。

竇福整天然不會參與毛頭小子們的辯論，對阿誰可駭故事也不太信賴。他仍在一旁自顧自享用這可貴的美食。RS

喜子蹲下身材，玩弄大魚的腦袋和胸鰭，口中嘖嘖出聲。

“這叫長鰭金槍魚，你小子之前又冇有當過漁民，到哪兒見去？”江逸晨非常得意地說道。

因為這煎魚塊畢竟是新菜，大夥兒都優先號召，盤中的貨品很快就下去了一半兒。

彆的，因為金槍魚大多數時候都是在海疆深處活動，那邊的水質更好，以是其遭到陸地淨化的影響較小。再加上肉質中蛋白質和氨基酸豐富，營養代價高，是以被稱之為當代人不成多得的安康美食，備受各國市場推許。

據質料上申明，因為金槍魚必須經常保持快速遊動，才氣保持身材的供應，以是肌肉纖維相對於彆的魚類更加發財。

江逸晨與海豚樂球合作，捕獲了一條重量達四十多斤的長鰭金槍魚。

江逸晨冇有理睬他們的辯論，將一塊煎魚放入口中，悄悄咬下。

至於竇福成，因為上島時候尚短，對於這盤煎魚塊自是非常對勁，嘴裡嚼著，不時又呡上一口小酒，一臉享用的神采。

江逸晨按照剛纔上彀查到的質料，奉告竇福成如何措置這大師夥。

“用油鍋煎啥肉都好吃，我們也冇那麼多講究。來來，大夥兒都嚐嚐。這類大魚可不輕易碰上一回。”江逸晨拿起筷子，籌措道。

“呼，真是長見地。說實話，我還真冇弄過。”竇福成喘了口長氣，以停歇本身很有些衝動的情感，接實在誠地答覆道。

“啥差不離啊？海裡的魚不同可大了去了。就拿這金槍魚來講吧，端莊的寶貴貨，比平魚、明太魚那些玩意兒好吃太多了，市場上價兒也差老了。”石鎖兒做為資深吃貨，明顯並不附和喜子混合統統的說法。

那些不要的內臟殘留物，直接往遠處扔進海裡就是，給小魚們當晚餐了。

因為冰刺的時效有限，估計再過一會大魚就能復甦過來。如果屆時冒死蹦跳掙紮，將會形成形成體內淤血，形成大麵積肌肉的破壞，特彆在腰腹部。如許的結果就是嚴峻影響肉質的鮮嫩。

過了一會兒，隻見喜子和竇福成呈現在山坡上，手中拎著水桶等物品，一起向這邊走來。

至於前麵這些費事的善後事件，就全權交給竇福成他們措置了。

“去，擱啥淺啊，這東西機警得像條魚精。樂球為了追它，可費了老勁兒了。老竇，會清算這魚不？”江逸晨瞪了喜子一眼，隨後轉向竇福成。

“啥，吃生的啊，那邊麵如果有寄生蟲卵可咋辦？”來順兒質疑道。

“要我說啊，實在金槍魚最正宗的吃法就是生魚片，那些個大鼻子老外另有小日本兒，都特彆好這口兒。”過了一會兒，石鎖兒提出新的建議。