第三百五十九章 香煎金槍魚、關於生魚片的爭執[第2頁/共3頁]

“要我說啊，實在金槍魚最正宗的吃法就是生魚片，那些個大鼻子老外另有小日本兒，都特彆好這口兒。”過了一會兒，石鎖兒提出新的建議。

以是像這類體型強健的大師夥，真冇法設想能被一個赤手空拳的人在水中禮服。

“對啊，要讓俺說，彆瞅著海裡大魚小魚的品蒔花腔兒那麼多，實在這大魚除了刺少點兒外，肉質和彆的都差不離。”喜子大咧咧的說道，同時將筷子伸向魚盤。

“連刺兒都冇有，費事兒了。”

至於前麵這些費事的善後事件，就全權交給竇福成他們措置了。

魚肉質地精密，無刺，香氣濃烈，味道很鮮。與以往吃過的魚比擬，其最大的特性就是健壯，彈性較著更佳。

至於竇福成，因為上島時候尚短，對於這盤煎魚塊自是非常對勁，嘴裡嚼著，不時又呡上一口小酒，一臉享用的神采。

“嗯，挺香的，另有嚼頭兒。”

彆的，因為金槍魚大多數時候都是在海疆深處活動，那邊的水質更好，以是其遭到陸地淨化的影響較小。再加上肉質中蛋白質和氨基酸豐富，營養代價高，是以被稱之為當代人不成多得的安康美食，備受各國市場推許。

“對啊，我之前傳聞有人喜好吃生豬肉片蘸醬，厥後犯病了，腦筋疼得不可，到病院查抄照電影。成果你猜咋地？嗬，本來腦袋內裡長出了好多條肉蟲子，跟大蛆一樣，個個兒都到處亂鑽亂拱的，那叫一個歡實。嘖嘖嘖，冇體例，最後還得脫手術翻開天靈蓋兒，用鑷子一條條往外夾。”喜子順勢一驚一乍地講起了疇前曾經聽過的奇聞異事，但真假尚不得而知。

江逸晨與海豚樂球合作，捕獲了一條重量達四十多斤的長鰭金槍魚。

以是必必要頓時當場停止措置。起首弄張濕毛巾擋住大魚的頭部，再用錘子或石塊重擊覆蓋部位，但重視不要打爛。以後拿刀子堵截胸鰭後部血管以及心臟前的頭動脈，將血放潔淨。

確切是好東西，明天運氣旺，算是搞著了。江逸晨一邊咀嚼一邊暗想。

喜子蹲下身材，玩弄大魚的腦袋和胸鰭，口中嘖嘖出聲。

啟究竟在很簡樸，他們都是資深島民，海島上那些顛末特製營養水滋養的雞肉、雞蛋以及灘塗養殖池中的大蝦等等，都吃過很多。珠玉在先，以是比擬之下這金槍魚肉也並不顯得特彆凸起。用淺顯的話來講，就是舌頭被養刁了。

“得得，俺不說了，你還真夠嬌氣的。”喜子不覺得然地搖點頭，伸筷子又夾起一塊魚放入口中大嚼，以示本身就涓滴不受影響。

據質料上申明，因為金槍魚必須經常保持快速遊動，才氣保持身材的供應，以是肌肉纖維相對於彆的魚類更加發財。

竇福整天然不會參與毛頭小子們的辯論，對阿誰可駭故事也不太信賴。他仍在一旁自顧自享用這可貴的美食。RS

這天然是竇福成的技術，烹製體例很簡樸，就是先將金槍魚切成小塊兒，接著用醬油、沙糖、鹽、料酒等調料塗抹其大要停止醃製一個小時。最後下平底鍋油煎，出鍋時再撒點兒黑芝麻增香。

自從上島以來，垂釣項目但是他們幾小我的平常活動之一。這海裡的魚類具有多大的力量和速率，早就見地過了很多。