第161章 生意[第1頁/共2頁]
於斐向來吃很多,一手剁餡子一手就拿著饅頭吃,渾然不覺地就吃了三個,這纔想起來,一會兒還會有彆的吃。
終究擠進了人群,這才發明,不看不曉得、一看嚇一跳,葛家幾口人,除了葛大嬸和葛曉芸以外,竟然全都在這幫手!而葛垂成本來說要弄兩張桌子的,這會兒竟然有四張,一麵坐三小我,還全都坐滿了!並且另有很多人就站著喝!
第二天就是年三十了。不過因為過午以後,上了墳、請了宗譜纔算真正的過年,以是三十的上午,還是會擺一上午的攤的。冇甚麼特彆的事兒,兩人吃過飯,就去了街上幫手。
這一上午,兩人就光蒸各種東西去了,竟然還冇騰出來工夫去街上看看葛家人賣油茶麪的環境!
這是一個穿戴鎧甲的軍爺,看著穿的模樣,應當是個小頭領的,他坐那本身就喝了四碗,喝完以後,還大喊痛快,說和他們故鄉的味道很像。又說軍中他的老鄉很多,明兒必然多叫幾個過來恭維。
大師收攤的時候,天已經黑的透了,街上除了他們以外,幾近就冇彆的攤子了。
李沁她們聽他一說,天然也都擼起袖子,幫手做事。
“實在我們今兒也就是占了人多的便宜,如果放在平時,應當會賣不出去這麼多的。”李沁道,“不過我還是感覺你說的體例是可行的。不過,我還是要提示你一下,這個東西是用熱水衝的,如果到了夏天,人就更少了。”
“小斐和小琴過來了?”葛老二用袖子擦擦額頭上的汗,笑著跟兩人打號召。
向來大師做饅頭都要摻點彆的麵的,白麪太貴,純白麪的普通人家都吃不起,以是會摻點苞米麪、高粱麵,乃至有的會兩種都摻,做三合麵的。但是但凡是摻了其他麵的,鮮少能做出非常堅固的感受,畢竟其他麵是底子不會發的。
李沁的饅頭一共蒸了三鍋。然後就開端蒸糖三角和饅頭了。
“油茶油茶嘞!苦澀的油茶喲,一大碗五文!”葛老邁的呼喊聲隨機也傳了過來。
想到此,兩人便清算東西,往街上去了。
葛老邁眼睛一亮,“那太好了!如果如許,我看妹子,”說著,又看向葛長青,“爹,你感覺――”
“這、”李沁有些驚詫,“這咋忙成這模樣了?”
糖三角李沁之做了一鍋。她把麪糰揪成劑子,摁扁以後一點一點拍,拍成一個大的麪餅以後,就把摻了芝麻的白糖放在上麵,再撒上一點白麪,兩手的拇指和食指悄悄一捏,就捏出了兩個角,再倒轉過來,把剩下的部分口一封就是三角了。
一鍋糖三角出來,兩人又一人吃了一個。李沁做的小,一口就能咬掉一個角,然後內裡的芝麻和白糖就透暴露來,特彆苦澀。
見本身的話把葛老邁的主動性撤銷了很多,李沁又笑著道:“不過冇乾係,到時候我們能夠做點涼粉賣。”
葛老邁這一天就在算他的小賬,等大師夥兒擺桌子的工夫,他就把賬算完了,明天竟然一共賣了差未幾兩千碗!一碗五文錢,他們一共賣了十兩銀子!刨去本錢,他們明天最起碼掙了七兩銀子!
酸菜吸油,越油就越好吃。李沁讓於斐剁的是三七餡兒,瘦肉3、肥肉七,然後和餡兒的時候,多放一些葷油,再放一些煮熟的豆油,再加雞蛋、蔥、薑、鹽、前幾天燉剩的肉湯、醬油,加上酸菜一和,就是豬肉酸菜餡兒了。