第262章 喜愛[第1頁/共2頁]
“小琴、小琴!”正在溪邊給木耳澆水的李沁俄然聽得有人低聲喚她,聲音裡充滿的焦心。
“唔――”有人辣的直掉眼淚。
“先彆問,你先跟我走!”梁齊氏到底年齡在那,李沁竟然一時候弄不過她,被她扯著跑了很遠。
李沁也不擔擱,當即就拿了陶盆,用鏟子把做好的豆腐一點點謹慎翼翼地盛了出來。再在上麵撒點蔥花和香菜,彆提多光鮮、誘人了!
普通的野菜到四月中旬就差未幾結束了,山裡氣溫較低,可也冇有超越蒲月的時候,但是本年因為都在家門口,大師清算的又勤,竟然一向賣到了蒲月末!平常一個春季采的野菜賣菜乾,最多不過是賣上一兩銀子,這還得是特彆勤奮的才行。但是有了李沁的體例,每家都起碼進賬三兩銀子,這可抵上農夫家一年的支出了,李沁也是以在山裡更受大師歡迎。
“這個還行。”有人砸吧砸吧嘴,如果嘗試的話,她還是挑選這個碎的。
炒了幾下豆腐有些乾了,李沁就把剩下的豆腐汁都倒到了鍋裡,一邊翻炒,一邊加鹽、高湯、蔥末和大料粉,再炒半晌,就出了鍋。
李沁在屋子四周栽種的各種野菜現在也都鬱鬱蔥蔥了。山裡人都學著她購置的這些東西,除卻剛開端的幾每天還冷的時候,需求進山多弄些野菜以外,現在就在家門口收成都已經有些忙活不過來了。
對於男人是如許,但對於女人,這也是新一輪的采各種野菜了。
大師在收割的時候,會立立整整的捆成捆,然後在根部的位置裹上濕抹布,如許顛末大半天的路途,野菜也不會變蔫。等出去以後,再把他們生到水裡,如許一來,幾天以內,野菜都不會老。就連比較難儲存的龍鬚菜,顛末這個彆例,也能儲存好幾天了。
不過最讓大師佩服的還是刺嫩芽。李沁教大師把芽孢上麵的小木段都一起割下來,如許一來,也能儲存十天八天了。
對於愛吃辣的人來講,有人不吃,那就是給他們多留了一口。其他的肉再好吃,也畢竟不是很難吃到。但是聽他們說,這辣茄非常貴重,加上吃這東西本身就上癮,以是大師更是吃的努力兒,最後反倒是李沁做的這幾道菜敏捷的吃光了,而肉另有剩下。
男人吃完飯女人才氣上桌,在如許的場合特彆如此。以是本來想嚐嚐李沁做的幾道菜的人,反而冇吃著,又聽好些人大喊好吃,就未免感覺有些遺憾。但是,之前她們拿李沁的吃的開打趣,這會兒卻不美意義張口讓李沁再做了。
眼瞧著進了夏天,李沁估摸著他們家昭雪的日子也差未幾要到了。李沁這些天開端清算家裡的這些東西,籌算過些天跟胡元一起出山,一麵看看本身的辣茄長勢,更首要的,是等李仁的到來。
醬油沸騰了今後,李沁把碎豆腐放到了鍋裡。
“香!一會兒另有更香的!”這邊立即有女人開打趣地迴應,隨即有更多女人收回有些期盼的惡作劇似的笑來。
把辣茄炒香以後,李沁敏捷的放了醬油出來,隻是這醬油比之前的要少了很多。
木耳焯了水以後撕成小朵,然後加了青辣茄片、豆瓣醬、清醋、糖一起拌勻便能夠了,非常爽口。
胡元隔上兩天就要來回一次山裡,把山裡人的野菜帶到山外去。而樂中庭也加大了和山裡人的合作,偶然候也和他們訂一些野味,順道讓胡元他們捎出來。