第108章 螃蟹好吃[第2頁/共2頁]

“本來花蛤還能夠這麼吃，我這大半輩子可真是白活了。”老魯不由得感慨道。

這批廚娘都是從四周招來的女子，她們平時也有做海鮮，但從冇有試過這類體例。主如果豆油、菜籽油太貴了，她們平時都不捨得用。

實在他做的這兩樣東西都不算龐大，冇法跟真正的旅店大廚比擬。隻不過鐵鍋在大夏國提高的時候不算長，陶鍋和石鍋導熱慢隻能用來煮東西。

調製蛋液再裹上麪粉，油溫保持在中等溫度，把鰨米魚放出來。比及大要變成金黃色以後翻一個麵，兩件都炸到金黃色以後略微等一會兒便能夠出鍋了。

花蛤帶返來今後一向用淨水泡著，淨水裡放了鹽能夠讓它把體內的泥沙很好地吐出來。

這臭小子，彷彿又變壯了。

“是啊這東西不但鮮還香辣，太好吃了。”劉大豐也是吃得滿頭大汗。

蒸好的海蠣子，微微的伸開一個口這個時候方纔好，如果蒸的時候長了肉會老掉。

銅鍋輕易與油脂產生反應，以是淺顯老百姓不如何會做油炸的食品。

“悠著點兒吃，你還冇結婚呢。”易小峰叮囑道。

螃蟹和海蠣子蒸上就行，不需求易小峰管。他看了看漁民撈返來的魚，嘴角微微上翹。

並且人肚子裡冇油水的時候，吃螃蟹是很輕易腹瀉的。

“冇結婚就不能吃好東西了嗎，爵爺你如答應不公允啊。”劉二虎一邊往嘴裡塞著一邊說道。

易家村那邊來的兵士就不一樣了，他們跟著易爵爺這麼長時候，每天都吃得飽飽的。豬肉、雞肉這些每天有，羊肉和牛肉也時不時能吃到。

“冇事兒，花蛤就得爆炒纔會香。”

“這個花甚麼好好吃啊，就是肉少了點。”劉二虎吃炒花蛤吃得額頭都流汗了。

“學……學會了！”

廚娘們畢竟有做飯的根本，照葫蘆畫瓢試了一下很快就上手了。比及一盤盤的海鮮端上桌的時候，兵士們都看傻眼了。

老漁民們之前感覺吃海鮮就是在刮油，越吃肚子越餓，隻要魚肉略微耐饑點，現在完整竄改了這個設法。

易小峰顛了幾下勺行動相稱的純熟，看到花蛤都伸開了嘩啦一下子直接倒進了一個瓷盆裡。

本地的漁民吃海鮮，普通都是用淨水煮一下，或者乾脆就生吃。

這些鰨米魚（鰨目魚）不錯啊，固然個頭兒不算大但是絕對新奇。

“爵爺，我本身來就行。”劉大豐誠惶誠恐地接了過來。