1060.壽宴[第2頁/共2頁]

不過搗魚麵可不是簡樸事，厥後跟著漁民們餬口程度進步，能買得起蛋糕了，多數人家改成過生日吃蛋糕，而不是做魚麵魚餅。

敖沐陽看著這張圓形魚餅讚歎道：“嫂子妙技術，除了我媽，我很少見著有人能把魚餅做的這麼圓。”

時候長了，風俗就成了傳統，以是本年她過生日還是想吃魚麵，金慧子孝敬，就特地去找宋秋敏學著搗魚麵。宋秋敏體味她的意義後，就決定生日當天來幫她一起搗魚麵，畢竟遵循風俗這要當天做。

‘砰砰砰’，聲音一如既往的熟諳。

敖沐陽道：“這叫活動，活動無益安康，行了，好好乾吧，姐夫去喝茶嗑瓜子。”

老奶笑道：“哎呀，我這是老不死，那裡是甚麼大事？就是慧子愛折騰，必然要好好籌辦一番，要不然按我這個老婆子的意義，我們祖孫三個在家裡吃碗麪就行。”

宋秋敏笑道：“我就是跟你媽學的技術。”

因而，她奇妙的切開話題道：“秋敏姐，你看我這紅薯粉放的是不是有點多？得放多少呀？我把握不好。”

敖沐陽道：“行，你把瓜子給我，然後留在這裡給嫂子和嬸子打動手。”

兩人身邊各有一個小麵板，上麵有些麪粉，這是紅薯粉，兩人捏了一塊塊魚肉放到石臼裡，然後用木棒棰敲打起來。

但現在提及這個，不免讓人有些哀傷。

敖沐陽擺手伸謝，說道：“嬸子你不消管我，你們持續乾活好了。”

他在廚房忙活一會，來敖千萊家裡的人就多了。

他們幾小我圍著蛋糕聊著天，老奶喜氣洋洋的走了出來。

在她的丈夫和敖沐陽的父母冇有出事之前，兩家乾係非常好，實際上她丈夫就一向跟著敖沐陽的父親乾活，宋秋敏嫁過來後，確切跟著敖沐陽的母親學了好些家務活。

敖沐陽道：“這可不可，老奶，這真是村裡的大事，你但是咱村裡的老壽星了，慧子做的對，你這壽宴就得好好籌辦。”

提到孫媳婦，老太太臉上笑意更濃了：“慧子是好孩子，她當著家哩，我就聽她的，我和千萊都聽她的。”

老奶是傳統漁家婦人，她吃不慣蛋糕這類過於苦澀的點心，也捨不得吃，每年過年就本身搗魚麵吃。

在敲製魚餅的過程中，紅薯粉放入的量是魚麵質量的關頭，薯粉少，魚新奇，敲出來的魚麵味道上乘，口感軟、鮮，但是麪餅不敷韌，做不成魚麵。如果薯粉多了當然魚餅夠堅固，卻會影響口感，也會導致魚麵不是那麼新奇。

宋秋敏純熟的將魚肉敲成麪糰，期間她均勻的往麵板上撒紅薯粉，如許一來能光滑石臼製止黏上魚肉，二來能夠讓魚肉變得筋道有韌勁。