1124.摔海米（5）[第2頁/共2頁]

敖沐陽隻做丙級海米，並且是丙級海米裡的頂級貨。

梁福來講道：“差未幾就是這意義，不過螺鈿這技術挺龐大的，到時候我做個七彩龍送給帶領你做新年禮品吧，你看看就曉得了。彆的鮑魚殼還能做緙絲，這個更龐大啦。”

不過這東西能把堅固的稻殼鑿掉，那力度天然冇的說，為了製止它把蝦仁給砸爛糊了，敖沐陽就在上麵綁上一層牛皮，如許既包管有打擊力，又不至於把蝦子給全部砸爛糊。

梁福來接過蝦米，難堪的說道：“唉，我這來了村裡老費事您和鄉親們，怪不美意義的，此次上門，又是有事得費事您。”

煮熟蝦子後他晾曬在樓頂上，這段時候他得把上樓頂的通道給堵住，還要看住元首和它那群崽子，不然能撐死這幫小貓崽子。

而一鍋山泉水出一鍋蝦，如許做出來的蝦米聞上去冇有味道，但做成菜後吃在嘴裡，美味卻一點很多。

碓窩是一塊方形青石中間鑿出的一個小圓窩，能夠用來放糙米、雜糧等，上粗下細，內層光滑。踏椎則是用木頭做成的，跟個蹺蹺板似的，如許人站在踏椎上踩踏，踏椎一上一下的擊打碓窩。

敖沐陽這邊忙活起來，他找了黑龍來幫手，村裡就兩個石碌碡，早被家家戶戶給預定了，現在這碌碡從早滾到晚，人歇碌碡不歇。

現在市場上有了脫殼機，乾起活來簡樸利索，村裡冇用這類機器，摔海米不是甚麼很累的活，大師夥都是手工來做。

全濤在村裡身兼數職，此中有一樣是潔淨工，到時候他讓村民把鮑魚殼留出來交給全濤就行，剛好兩人住在一起。

小四噸的蝦看起來很多，真要做成海米那不算甚麼，丙級海米大抵是八斤蝦出一斤米，丁級海米則是十二斤乃至十四五斤蝦才氣出一斤米。

而金鉤海米的首要特性，那就是一個字，鮮！

海米可不但單是蝦肉，不能光看大小，鷹爪蝦也是越小越鮮美，個頭大了吃起來或許過癮，可美味就不是那麼重了。

一陣冷風吹過，狼二先慫了，嗷嗚叫了一聲夾著尾巴跑了……

狼二聞聲聲音跑出來，它歪頭看到是個孩子出去，便呲牙咧嘴想去恐嚇人家。

夏季曬蝦米是合適，蝦米是高蛋白，溫度略微高點就會發臭。

敖沐陽在樓頂曬著蝦米，村裡的貝雕徒弟梁福來帶著孫子來找他，站在門外問道：“帶領，帶領，你在家嗎？”

敖誌滿家裡有舂米碓，敖沐陽借到手來摔海米。

不管是用碌碡碾壓還是摔打，目標都是把蝦殼弄碎，彆的，即便用了碌碡碾壓還是得顛末摔打搓揉的階段，不然不能將蝦皮完整搓掉。