1191.日式招待（2）[第2頁/共2頁]

真紀由二郎就給他們先容，說這是鹽烤鰤魚脖子：“鰤脖的位置肉質最是緊緻，火烤以後，油花被烤了出來，香味滿盈在了肉的每一處，請咀嚼。”

這話讓老敖有點迷惑，如果隻說溫酒他倒大抵能懂，估計就是溫熱的酒，可它跟生酒在一起，那含義應當就不是他瞭解如許的了。

一行東洋人便笑了起來，紛繁舉起酒杯開吃開喝。

陸虎道：“當然能夠。”

恰好又有一個跟小鍋仔似的摒擋奉上來，孝衣和夫先容說這是鰤魚大根。

他給敖沐陽先容，說這類米酒是用酒米之王山田錦磨至70%釀造而成，儲存了傳統日本清酒的風味特性，是梅乃宿的招牌佐餐酒，在江東區也非常著名。

這幫東洋人倒是好酒，他們好的是酗酒。

鹿無遺也是一臉沉醉，不過老敖一眼就能看出來這貨是裝的。

敖沐陽酒量很不錯，可不太愛喝酒。

一聽這話鹿無遺眼睛亮了，他看著鍋子裡一根根的粗大莖狀物忍不住就笑了：“冇看出來啊，姐夫，這魚的根還真是大呢，不說我還覺得是沙魚鞭呢。”

實在老敖還真不曉得冰見寒鰤是如何回事，不過黑澤健真這一番話是給他們恭維，他也不能回絕。

鹿無遺一愣：“這是燉白蘿蔔啊？”

真紀由二郎很有眼力勁，他很快發明敖沐陽不太喜好喝生酒，便自主換成了一種叫梅乃宿的純米酒。

敖沐陽用筷子夾了一塊進嘴裡，這魚肉冇甚麼腥味，因為火烤的原因，油脂香味很濃，吃過後另有一股甜美的味道在嘴裡迴盪。

真紀由二郎衝動的說道：“那我真是有幸啊，三位高朋，冰見寒鰤在古時候但是要作為上等品進獻給將軍、天皇食用的美食呢。現在，本地的漁民們仍然隻能利用傳統的定製網來捕撈，以是每天漁獲量不過數百，非常罕見呢。”

如許，他就不說話，低著頭一個勁的看杯中清酒。

真紀由二郎等候的問道：“孝衣徒弟，今晚的寒鰤莫非是冰見寒鰤？”

孝衣和夫含笑道：“恰是冰見寒鰤，是我親身去冰見市遴選的呢，待會請諸君不要客氣，嚐嚐我們的冰見寒鰤味道如何。”

敖沐陽也喝了一口生酒，這酒入口冰冷，並且有點酸澀的味道，說實話不如何合他口味。

孝衣和夫先容道：“不是淺顯的燉白蘿蔔，這用的是冰見寒鰤的腮肉，諸位可曾曉得，寒鰤與其他的魚類分歧，它最甘旨的不是背肉或者腹肉，而是腮肉，切當來講是鰓蓋骨、頭骨後半部分和胸鰭那一圈，請嚐嚐，這是我們摒擋中一道很馳名的煮物呢。”