1534.吃法多樣(1)[第2頁/共2頁]
呂誌超拍拍他的肩膀道:“鎮上正籌辦開建個住民活動中間,還缺兩副雙杠,你這麼會抬杠,要不等雙杠送來你去給我從車上抬下來?”
固然村裡派出的采訪工具是敖文昌,可敖沐陽也有露臉機遇,那就是他得演出解剖鮮魚。
跟那幾道菜一樣,用魚鯗做湯也簡樸,最簡樸的體例是切成塊下鍋加淨水煮便能夠了,如果要想味道更好,那能夠往裡插手冬瓜塊和蘿蔔片,給魚湯增加點蔬菜的新美味道。
這出小年戲不是紅洋本地本身生長而來的,而是南下閩地打工的漁家人帶返來的,來頭很大,也是跟天子有關。
這頓飯吃的高興,乾起活來也就高興。
到了用飯時候,大師夥圍坐在一起,敖沐陽拿出來一根竹筒,問道:“喝點酒?”
打船燈是春節開端的活動,從春節一向持續到元宵,是一種處所傳統小戲,曾經也被叫做小年戲。
說到這裡他頓了頓,又把敖沐陽拉到一邊說道:“實在我此次來不但是為了接人,另有點事找你呢,你曉得打船燈吧?”
敖沐陽頓時難堪:“不是竹葉青,是竹筒酒啦。”
“不喝不喝,下午得乾活呀。”畢賢傑點頭。
本來白酒入喉留下了火辣辣的感受,跟著鮮鹹的魚湯喝下,這股感受敏捷被壓抑住,留下的便是魚湯的美好滋味。
敖沐陽點頭,這個他當然曉得,也是一種漁家民風,不過他隻是傳聞過,冇有親目睹過,這類民風風行於束縛前。
期間楊秋莎在中間停止旁白先容,兩人共同的還不錯。
楊秋莎驚奇的問道:“敖主任,你說的酒在這竹筒內裡?莫非這就是傳說中的……”
拍完以後,攝製組的事情職員和村裡的人開端相互握手和拍照紀念,呂誌超帶人開車來接他們,敖沐陽看到後就笑著調侃道:“呂書記,你可真熱忱啊。”
毛一通是個叼絲,時候不忘在女神麵前秀存在感:“你還冇有吃過,如何曉得好吃?”
敖沐陽曉得的就是這些,詳細的他不體味,乃至連這齣戲跟哪個天子有關都不曉得,因為他隻是聽白叟在過年時候提起過,並冇有見過。
他選的是黃魚和馬鮫魚,這是最常見的兩種魚鯗,也是曬製過程中相對費事的兩種,做黃魚鯗和馬鮫魚鯗需先在剖開後撒些鹽,但撒上鹽後偶然候要求,時候一到就得洗掉,然後再去曬製。
清冽的竹筒酒入喉,幾小我連連點頭。
鹿執紫幫手舀了鹹鯗湯,大師夥喝下以後又是點頭。
“不錯。”敖沐陽微淺笑道。
不過現在野生大黃魚很少見了,市場上的黃魚鯗都是用養殖魚做成的,味道和口感比野生魚差上很多。