第一百零八章：皇家禦膳[第2頁/共2頁]

陸承啟一時候不曉得說甚麼好，他作為一個男人，乃至是大順朝頂峰的掌權者，卻不能給本身女人一日的時候，他感覺非常忸捏。心中不由得誹謗這幅身軀的前仆人：“呸，你個短折鬼，也是你才這麼不識寶。能娶到如許的老婆，是你宿世修來的福分！知書達理不說，還是名副實在的賢渾家，該死你逃婚跌落水池，一命嗚呼！”

周芷若悄悄把頭靠在陸承啟的懷中，說道：“你啊，就是這副模樣，忙起國事來，連膳都顧不上用了，那裡還會記得臣妾的事情？”

想起那些不幸的孤兒，周芷若心絃中那根慈母的線彷彿又被撥動了，說道：“陛下仁政，設立福利院，讓這些孤兒不致無家可歸。還請來蒙學先生，教書識字，陛下的氣度，賢人難及！”

實在顛末曆代整治，長安城內裡的治安還是很不錯的，起碼犯法率不高。禦前侍衛們不過是以防萬一才帶出來的，不然陸承啟還嫌他們費事。

他感慨地說道：“朕所做的，不過是本份之事。朕的子民，若朕都不在乎，他們又如何會在乎朕這個天子？朕是不敢比賢人的，朕的氣度隻能對大順子民施以仁政，賢人對天下人都這般，朕必定是做不到的。”

陸承啟但願這些不幸孩童，今後都能生長為國之棟梁，不忘大順朝廷對他們的種植。福利二字，則是讓他們服膺大順朝廷給他們的體貼，不忘國本。

皇家的炊事到底有多好？這裡略微說幾道菜名，能夠窺得一二：花炊鵪子、荔枝白腰子、嬭房簽、三脆羹、羊舌簽、抽芽肚眩、肫掌簽、鵪子羹、肚眩膾、鴛鴦炸肚、沙魚膾、炒沙魚襯湯、鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏、螃蟹釀棖、嬭房玉芯羹、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔、洗手蟹、鯚魚假蛤蜊、五珍膾、螃蟹清羹、鵪子水晶膾、豬肚假江鰩、蝦棖膾、蝦魚湯齏、水母膾、二色鮞兒羹、蛤蜊生、血粉羹……這些這是主食，另有飯宿世果、蜜煎，宴席期間有插食，也就是點心。末端，另有一些晚食，是給直殿官也得備下吃喝的。

這頓飯，放在後代，冇有幾十萬拿不下來，可見帝皇家的豪侈。金庸大師在《射鵰豪傑傳》內裡寫的鴛鴦五珍膾就是這內裡的五珍膾，膾指的是細細切的肉，正所謂“食不厭精，膾不厭細”，就是這裡出來的。大順朝庇護耕牛，牛肉是不準吃的。豬肉吃的也少，羊肉、雞鴨鵝都吃，羊頭還是初級食品，這是陸承啟未曾想到的。

陸承啟也曉得那些孤兒的不幸，父母皆亡，有些迫不得已借居在叔伯家中，被看作仆人普通，毫無職位。有些則流落街頭，淪為乞丐。

皇家的炊事，終歸是戰役凡人家分歧，亦和前朝皆有分歧。從大順建國起，杯盤碗筷些餐具才逐步齊備，煎炒烹炸等烹調伎倆才根基完美。一日三餐也是從大順朝纔開端養成的風俗，而中國人喜好喝的冷飲，前朝也是冇有的，也是在大順朝才逐步開端風行起來。