第5章 閨蜜逛街[第1頁/共2頁]

“我媽本來是想跟我們一起的，但是她說，去太晚，新奇的東西就被挑光了。”

“啊？！”葉蓁蓁昂首看了一眼牆上的掛鐘，抱怨說：“可心，你看看，現在才五點多啊。”

尤可心沉默了兩秒，俄然開口問：“老闆，你家的肉皮凍裡加冇加產業明膠啊？”

“問題目？可心，你也不看看這是那裡，農貿市場啊，來這裡的都是買菜的大爺大媽，聽你這麼一問，人家都會覺得那家鹵貨店有題目，誰還敢買啊？”

尤可心拉開櫥窗的小門，俯身湊上前，聞了聞，小聲說：“是有肉香的味道。”

葉蓁蓁看著站在房門口的尤可心，一臉鎮靜，比兩人在大學要一起出去逛街買衣服的時候，還要鎮靜。

葉蓁蓁笑了笑，“我們也從速吧。”

攤主一邊說，一邊往外走，看來是想找可心機論到底。

尤可心：“我媽啊，早出門了。”

第二天淩晨，葉蓁蓁還冇起床，可心就跑來拍門。

“哦，我覺得阿姨會想跟我們一起去呢。”

可心這麼一問，蓁蓁想起資猜中提過的，有些不良商販，為了改良肉皮凍形狀、降落本錢，增加產業明膠，但產業明膠的做法是彙集代價昂貴的皮革邊角料，通過一係列工序，從皮革中將水解蛋白脫出，製成明膠，如答應以有效操縱燒燬皮革，降落本錢，但是，題目在於，燒燬皮革中含有很多在皮革鞣製過程中殘留的金屬鉻，而在脫出水解蛋白的過程中，鉻冇法脫除潔淨，是以產業明膠帶有毒性。

“起得早，才氣趕上早市嘛，快清算一下，我們去四周的大市場逛逛，趁便在內裡吃早餐。”

“真拿你冇體例。”葉蓁蓁讓步了，“好吧，早去早回，八點的時候，我還要回新城公寓樓下坐單位的班車上班呢。”

“我不拉你跑，莫非等你在那挨攤主的打啊？”

過了兩秒，葉蓁蓁穿戴寢衣，一臉昏黃地翻開門，“可心，產生甚麼事了？這麼焦急？”

接著，尤可心又拿起中間一次性的薄塑料PE手套，套在手上，用拇指和食指謹慎地捏了捏肉皮凍，冇有捏碎，“冇捏碎啊，是不是我用的力量不敷？”

攤主被問得一愣，很快，神采沉了下來，罵道：“你這個小女人，長得挺敬愛，可說話如何這麼刺耳啊，我這個店開了五六年了，來這裡的都是老主顧，我家的鹵貨都是原汁原味，冇有任何增加劑，小女人，你說話可要負任務啊，不能這麼廢弛我店鋪的名譽……”

葉蓁蓁一把拉起可心就跑，跑之前，還朝攤主扔了一句：“老闆，對不起啊，我們不買了。”

攤主不耐煩地問：“你們到底買不買東西？”

可心口中的“大市場”是一條商貿街，離新城公寓不過非常鐘的步行路程，商貿街內店鋪林立，運營種類五花八門，另有伶仃劃出的一個地區，用來發賣蔬菜、生果、水產品、禽蛋、肉類及其成品、豆成品、熟食、調味品、土特產等各種農產品和食品，以零售運營為主，這個地區也叫農貿市場。

可心還想加大力量再捏一把，葉蓁蓁在身後拉了她一把，小聲提示說：“可心，夠了，攤主在看你呢。”

看著站在鹵貨攤位前麵的可心，一臉思疑的神采，葉蓁蓁解釋：“真正的肉皮凍是一種易熔化的食品，天熱時不輕易凝固且不輕易存放，同時從肉皮凍的色彩上看，合格的肉皮凍有肉香味、色彩凝重，加明膠製成的肉皮凍透亮、彈性大，用手捏不散。”