第一百二十八章 水上餐廳[第1頁/共2頁]

“這道紅燒劃水是用魚尾燒製的，把青魚尾劃成條塊，用熱油滾過，然後加雞湯，祕製的調料，用大火快燒而成。做成以後皮肉軟嫩，光彩醬紅，香濃味鮮。上京魚極殿大徒弟做的紅燒劃水也不過如此了！”陳意涵說道。

“那好吧，明天早晨之前我把菜單和菜價都定下來，明天中午正式開端停業！”陳意涵點了點頭說道。

“我也追喜好這道菜！”陳意涵悄悄喝了一口湯又說道“鬆鼠桂魚也是道名菜，另有這道羊欄酸魚湯味道也很正宗。我感覺張徒弟的廚藝非常好，能夠做水上餐廳的大廚！”陳意涵說道。

“繁華，我有個設法！”試完了菜，陳意涵想了想對趙繁華說道。

趙繁華回想起來幾個月之前，本身為了一個月幾千塊錢的人為不但要冒死乾活，並且還得謹慎不讓工頭剝削那一點錢。冇想到有了承平道書和寶塔以後，本身現在已經成了上百號人的老闆，一個月光是收回去的人為就是好幾十萬。

“好，我也是這麼想的！”陳意涵說道。“彆的菜品的種類和代價我們要籌議一下，把它們肯定下來！”

“恩，兩艘船上的辦事員我也已經安排好了，等會兒就讓她們過來。她們幾近都是本村和四周鄉縣裡的人，你直接安排他們做事就行了！”趙繁華又說道。

上京的魚極殿但是海內最著名的魚肉館，能和那邊的大徒弟相提並論，申明張鵬的廚藝確切不凡。

“這道菜是淮北名菜魚咬羊。將配好調料的熟羊五花肉丁，裝人鱖魚腹內，下油鍋煎成兩麵金黃，插手羊肉湯及調料，旺火燒開，小火燉至湯汁濃稠、魚酥時，撒白鬍椒粉製成。不腥不膻，鮮美非常！繁華，你嚐嚐！”陳意涵笑了笑，持續先容道。

“趙老闆，陳蜜斯，你們放心，我必然拿出看家本領，包管讓水上餐廳紅紅火火！”張鵬拍著胸脯說道。

“黑龍潭的魚就在腳下，我們的投資不大，代價不要定的太高，比農家小灶略微低一點。淺顯菜品就定一百塊兩百塊錢擺佈，特性菜就定三四百，詳細的你來決定吧！”趙繁華說道。

“甚麼設法？”趙繁華看著陳意涵問道。

“好吃，魚肉很鮮，羊肉也很鮮，並且羊肉還冇有異味，好吃，好吃！”趙繁華吃的連連點頭道。

“恩！”陳意涵小臉一誇，微微有些不歡暢的點了點頭。

“前提好捨得費錢的就到中初級餐廳，前提冇那麼好不太捨得費錢的就到另一個餐廳！”趙繁華想了想，感覺這個重視也不錯。“我們能夠把一艘餐廳牢固住，另一艘做中初級的餐廳人滿以後就在黑龍潭漸漸飛行！”

“高興農場走的就是初級線路，代價定的低了不太好！”趙繁華搖了點頭說道。

黑龍潭的魚雖說不大，不過畢竟也是需求必然靈泉水進步肉質的，魚的代價比內裡淺顯的餐廳高一點，隻要做的好吃就不怕冇有人來。

“我們有兩艘樓船，我感覺我們能夠讓此中一艘做中初級的水上餐廳，另一艘菜做的相對簡樸一點，代價略微定的低一點，走平價線路！如答應以吸引更多的旅客！”陳意涵說道。

參與試菜的廚師聞言大喜，他們好好事情不就是為了多掙一點錢嗎？現在老闆這麼風雅，哪另有不好好做的事理。

“繁華，你嚐嚐這個，紅燒劃水！”陳意涵嚐了一口魚，興趣勃勃給趙繁華夾了一塊魚肉說道。公然好吃的東西能夠讓任何人表情開暢，大家都是吃貨啊。